Duchess krumpir je elegantno prikazano jelo od pire krumpira. To su kuglice pire krumpira koje su oblikovane na način da podsjećaju na beze. Ovisno o tome na koji je točan način oblikovan krumpir, može izgledati čak i kao ruža. Budući da se ovi krumpiri mogu oblikovati tako da se oblikuju tako umješne kreacije, ne čudi što su dobili tako elegantno, kraljevsko ime.
Jedan od ukusnih aspekata Duchess krumpira je varijacija u teksturi unutar jela. U većini slučajeva, nakon što se pire krumpir oblikuje na zadovoljstvo kuhara, peče se. Iako unutrašnjost krumpira ostaje mekana i kremasta, rubovi teksturiranog vrha postaju hrskavi. Nakon što su gotovi s pečenjem, krumpiri vojvotkinje često se poslužuju kao prilog uz proteine kao što su riba, odrezak ili piletina te nekakvo povrće. Prije posluživanja, krumpiri duchess često se prelijevaju samo s nasjeckanim peršinom zbog estetike i okusa.
Veličina duchess krumpira i željena razina hrskavosti na rubovima pokazat će koliko vremena treba peći. Međutim, postoji nekoliko metoda za pečenje krumpira. Mogu se peći na plehu ili u kalupima za muffine. Neki kuhari čak peku svaku pojedinačnu porciju krumpira Duchess u vlastitom loncu, koji će se servirati izravno iz pećnice na stol.
Postoji nekoliko načina za stvaranje teksturiranih rubova krumpira Duchess. Neki kuhari jednostavno žlicom oblikuju pire krumpir u brežuljak, a zatim vilicom ili sličnim instrumentom oblikuju rubove. Drugi koriste cijev koju koriste slastičari za oblikovanje glazura na kolačima kako bi dobili savršen oblik za krumpir. Lula za glazuru, međutim, nije potrebna sve dok kuhar ima mirnu ruku i malo strpljenja da oblikuje svaku porciju krumpira.
Postoji niz recepata za krumpire Duchess koji uključuju razne vrste aroma. Najobičniji recepti jednostavno zahtijevaju maslac i sol. Drugi složeniji recepti, međutim, zahtijevaju papriku ili bijeli papar. Okus krumpira u potpunosti ovisi o kuharu i može se prilagoditi kako bi nadopunio različita predjela. Neki recepti, na primjer, zahtijevaju uključivanje cheddara ili parmezana u pire krumpir koji se oblikuje u oblik vojvotkinje.