Fair trade zrna kave su zrna kave koja se uzgajaju, sakupljaju i prodaju tvrtkama izvoznicima prema metodama koje su namijenjene humanim prema radnicima i prijateljskim prema okolišu. Ove vrste zrna obično su označene pečatom ili sličnom slikom na pakiranju kave koja označava da su zrna kave korištena za pravljenje kave bila zrna kave poštene trgovine. Brojni različiti trgovci na malo prodaju zrna kave fair trade, a brojni kafići počeli su prodavati kavu napravljenu od fair trade zrna kako bi promovirali pošten tretman za one koji rade na proizvodnji kave koju prodaju.
Primarna svrha certificiranja zrna kave pravedne trgovine je osigurati da poljoprivrednici koji su proizvodili kavu dobivaju odgovarajuću plaću kako bi nastavili preživljavati i plaćati svoje potrebe. Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća, cijena kave koja se prodaje u regijama kao što je Južna Amerika stalno je opadala. Niže stope plaćaju se poljoprivrednicima koji uzgajaju i sakupljaju kavu, često ljudima koji posjeduju i vode prilično male farme. Te stope često nisu dovoljne da bi poljoprivrednicima omogućile da stvarno prežive, a situacija je stvorila ciklus dugova i siromaštva iz kojeg mnogi od tih farmera ne mogu pobjeći.
Iako je cijena koju plaćaju izvoznici i kupci kave drastično pala, cijena vrećica ili šalica kave poslužene kupcima nije značajno smanjena. Ogromnu razliku između ova dva broja obično su zadržale tvrtke koje prodaju kavu kao profit. Zrna kave u slobodnoj trgovini su zrna za koja je zajamčeno da su plaćena na pristojnoj razini koja bolje osigurava da uzgajivači mogu preživjeti od onoga što im se plaća. To pomaže u sprječavanju situacija koje uključuju nesiguran rad djece i neuredne prakse koje dovode do ozljeda te promiče buduće generacije uspješnih poljoprivrednika.
Slobodna trgovina zrna kave certificirana je od strane neovisne, nevladine agencije koja namjerava osigurati da uzgajivači kave budu pošteno plaćeni za svoj rad. Certifikat poštene trgovine također se koristi za prikupljanje sredstava za izgradnju škola u područjima koja ih trebaju i pomoć poljoprivrednicima u razvoju ekološki prihvatljivih praksi. Svi zainteresirani za kupnju kave u zrnu fair trade mogu potražiti pečat certifikata na pakiranju ili izložen u raznim trgovinama koje služe kavu. Zrna se mogu pronaći kod brojnih trgovaca proizvođača poput Green Mountaina i Seattle’s Besta, a kava spravljena od takvih zrna sada se nudi u velikim kafićima poput Starbucksa.