Francuske provincijske stolice, poznate i kao stolice bergere, prvi put su došle do izražaja u Francuskoj u 18. stoljeću. Stil stolice temelji se na zamršenom dizajnu koji je u to vrijeme bio popularan u Parizu. Izrađene su od drveta, imaju tapecirano sjedalo, ruke i naslon i obično su prilično jednostavnog izgleda, iako mnoge imaju ugrađene rezbarije. To ih je učinilo praktičnijim i popularnijim među poljoprivrednicima i ostalim seoskim stanovnicima.
Drvo od kojeg su se izrađivale francuske provincijske stolice uvelike je ovisilo o regiji u kojoj su izrađene, iako s pojavom modernih oblika prijevoza to više nije slučaj. I danas se izrađuju od istog drveta, a obično dolaze od hrasta, oraha, brijesta ili mahagonija. Ostale vrste drva koje su se koristile, ali su sada manje popularne su drvo jabuke, kruške ili trešnje. Drvo se može ostaviti na miru radi prirodnijeg izgleda, ali je često obojano, prekriveno zlatnim listovima ili obojeno.
Iako je svila bila tradicionalni materijal kojim su stolice bile prekrivene, danas se često koriste drugi materijali, poput kože. Presvlake obično pokrivaju obloge na naslonu stolice, kao i ruke i sjedalo. Jastučići na francuskim provincijskim stolicama obično su prilično pahuljasti i udobni za sjedenje.
Ornamentacija nije uvijek bila razmetljiva na francuskim provincijskim stolicama, ali su često postojale rezbarije u drvu koje su odražavale njegove poljoprivredne korijene. Dizajni, uključujući školjke, cvijeće, životinje, srca, voće i kovanice, često su ukrašavali stolice i imali simbolično značenje. Školjke su simbolizirale plodnost, srca su značila ljubav ili privrženost, a novčići su trebali izazvati prosperitet. Cvijeće i voće često su označavali božansko.
Stolice su napravljene tako da budu funkcionalne i praktične, te da se uklope s ostatkom namještaja koji je imao isti francuski provincijski stil. Izgrađeni su da budu čvrsti i pokretni, a domovi bi imali nekoliko stolica u kući koje bi se mogle koristiti na razne načine, uključujući jelo, druženje ili kartanje. Kako su bili prilično izdržljivi, često bi se prenosili s koljena na koljeno.
U moderno doba, francuske provincijske stolice koriste se na sličan način, ali se često postavljaju u određenu sobu, kao što je dnevni boravak ili dnevni boravak. Iako su još uvijek funkcionalne, često se smatraju znakom elegancije i profinjenosti unatoč skromnim počecima. Kao što je bio slučaj u ranijim vremenima, postoje dizajneri koji su specijalizirani za izradu francuskih provincijskih stolica.