Zamislite da možete baciti šumeću tabletu u čašu vode i pretvoriti je u instant sok. Za generaciju koja je odrastala tijekom kasnih 1950-ih i 1960-ih, taj je pojam bio stvarnost pod nazivom Fizzije. Bile su to male tablete bombona koje su šumele kad bi se bacile u čašu hladne vode. Iako su prvenstveno namijenjene djeci, tablete su bile popularne i među odraslima kao alternativa tradicionalnim bezalkoholnim pićima bez šećera.
Tijekom 1950-ih, Emerson Drug Company držala je značajan dio tržišta šumećih lijekova protiv bolova s proizvodom pod nazivom Bromo-Seltzer. Kemičari koji su radili za Emerson eksperimentirali su s dodavanjem voćnih okusa tabletama i 1957. godine objavili prvu liniju Fizzija. Originalne tablete dolaze u nekoliko različitih voćnih okusa, kao što su naranča i grožđe, zajedno s tradicionalnim okusima sode kao što je pivo iz korijena. Gazirani su se obično prodavali u pakiranjima od osam komada, iako su ih neki trgovci prodavali pojedinačno kao bombone.
Fizzies su postale iznimno popularne tijekom 1960-ih, dijelom zbog popularne marketinške kampanje i premium kao što su papirnati šeširi. Roditelji su uživali u aspektu slatkiša bez šećera, a djeca su uživala promatrajući proces dok se tablete otapaju u vodi. Neki pustolovni kupci su čak i potpuno zaobišli vodu i stavili tablete izravno na jezik, nagovještavajući dane drugih gaziranih bombona.
Nažalost za milijune obožavatelja Fizzija, posljednje pakiranje sišlo je s linije 1969. Kemičari u tvrtki Emerson Drug Company koristili su oblik umjetnog zaslađivača zvanog ciklamati. Ciklamati su bili jedini zaslađivači koji su mogli stvoriti stabilnu vezu s ostalim kemikalijama korištenim za stvaranje gaziranih pića. Testovi provedeni na životinjama tijekom 1960-ih utvrdili su vezu između ciklamata i određenih karcinoma, što je dovelo do trajne zabrane u Sjedinjenim Državama 1969. Trgovcima je bilo dopušteno prodavati svoje preostale zalihe do 1970. godine.
Činilo se da je gaziranima suđeno da postanu samo još jedan modni trend u hrani, ali interes javnosti nije potpuno zamro. Tvrtka Emerson Drug Company nije mogla pronaći zamjenski zaslađivač, ali su u jednom trenutku novi vlasnici formule, Warner-Lambert Pharmaceuticals, ponudili nezaslađenu verziju. Od potrošača se tražilo da dodaju šećer i led. U 1990-ima pokušano je uskrsnuti originalne Fizzije koristeći umjetni zaslađivač aspartam. Proizvod očito nije bio isti kao original, zbog čega su proizvođači prestali s proizvodnjom nakon nekoliko godina.
Nedavno su online prodavaonice vintage slatkiša promovirale preformuliranu verziju Fizzija zaslađene sukralozom. U ovoj se novoj formulaciji trenutno nudi sedam okusa, zajedno s izvornom količinom dodatnog vitamina C. Izvornici se možda nikada neće vratiti u svom vintage obliku, ali barem nova generacija može iskusiti čuda gledanja kako se voda pretvara u sok.