Girl Scout Cookies su kolačići u kutijama koje prodaje skautska udruga mladih Girl Scouts USA (GSUSA) kako bi prikupila sredstva za organizaciju. Osnivačica izviđača, Juliette Gordon Low, započela je koncept prodaje kolačića kao aktivnosti prikupljanja sredstava kada su izviđačice pekle kolačiće iz svojih domova i prodavale ih od vrata do vrata 1920-ih i 1930-ih. Korišten je recept za osnovne šećerne kolačiće od maslaca, šećera, brašna, jaja, mlijeka, vanilije, soli i praška za pecivo. Tijesto za kekse se prije pečenja razvaljalo i izrezalo trolistnim kalupom za kekse. Trolisnik je biljka s tri lista i simbol je izviđača.
Prvi komercijalno pečeni kolačići izviđača prodani su na razini okruga ili vijeća 1934. u Philadelphiji i na nacionalnoj razini 1936. kada su komercijalni pekari dobili dozvolu za pečenje kolačića. ABC, u vlasništvu George Weston Limited, i Little Brownie, povezan s tvrtkom Keebler i u vlasništvu Kellogga, dva su glavna licencirana pekara za GSUSA. Svako lokalno vijeće izviđača bira za što će se svaka kutija kolačića prodavati i u koje doba godine će prodavati kolačiće u trgovačkim centrima i drugim mjestima osobno u svojoj zajednici. Mnoga vijeća prodaju kolačiće izviđača između siječnja i travnja. Budući da je GSUSA-ina svrha u prodaji kolačića prikupljanje sredstava, kao i podučavanje Girls Scouts poslovanja i vještina prikupljanja sredstava, kolačići se ne prodaju u trgovinama ili online.
Thin Mints najprodavaniji su kolačići za izviđače i čine oko 25 posto ukupne prodaje kolačića. To su čokoladni keksići oblatni premazani čokoladom s okusom peperminta. Četiri tanke metvice imaju 160 kalorija i 8 grama masti. Iako izviđačka vijeća mogu birati koje će kolačiće prodavati od mnogo različitih sorti, moraju prodavati Thin Mints kao i Shortbreads/Trefoils i sendviče s maslacem od kikirikija/Dosi-Dos.
Shortbreads/Trefoils koriste isti osnovni recept za kolačiće, ali se nazivaju Trefoils kada ih peče Little Brownie i Shortbreads kada ih peče ABC. Imaju okus maslaca i šarenu teksturu u obliku trolista izviđača. Četiri od ovih Girl Scout kolačića imaju 120 kalorija i 4.5 grama masti.
Sendviči s maslacem od kikirikija/Dosi-Dos također se rade po istom osnovnom receptu od strane dva različita licencirana pekara izviđača. Dva hrskava kolačića od zobenih pahuljica s glatkim nadjevom od maslaca od kikirikija. Verzija Little Brownie je Dosi-Dos, dok naziv sendviči s maslacem od kikirikija označava kolačiće koje peče ABC.
Ostali najprodavaniji kolačići za izviđače uključuju Samoas/Caramel deLites i Patties/Tagalongs. Ispekli ih Little Brownie kao Samoas i ABC kao Caramel deLite, ovi kolačići u obliku krafni imaju preljev od karamele i tostiranog kokosa s dodanim trakama čokolade. Dva kolačića imaju 140 kalorija i 7 grama masti. Peanut Butter Patties od ABC i Tagalongs od Little Brownie obložene su čokoladom i sadrže kolačić od vanilije s gornjim slojem maslaca od kikirikija. Dva od ovih Girl Scout kolačića imaju 150 kalorija i 8 grama masti.