Jacobsonov organ nalazi se na krovu usta kod gmazova i sisavaca. Naziva se i vomeronazalni organ. Ovaj organ radi tako što osjeća kemikalije kao što su feromoni.
Feromoni su kemikalije koje živi organizam emitira i koje organizmi iste vrste mogu otkriti. Znanstvena istraživanja su otkrila da biljke, kralježnjaci i kukci komuniciraju na ovaj kemosenzorni način. Na primjer, ženka svilene bube signalizira potencijalne partnere oslobađanjem feromona bombykol, koji je prvi otkrio Adolf Butenandt 1959. godine. Kada se pčele roje, to je kao odgovor na druge pčele koje emitiraju feromone kao alarm.
Gmazovi i sisavci koriste svoj Jacobsonov organ za osjet feromona. Slonovi vrhovima svojih surla dodiruju ovaj organ kako bi aktivirali svoju kemosenzornu percepciju stvari. Lav ga koristi za osjet spolnih hormona i često će otvoriti usta kako bi nanjušio feromone koje osjeti.
Jacobsonov organ također pomaže nekim životinjama da percipiraju i druge kemijske spojeve osim samo feromona koji se emitiraju između vrsta. Na primjer, zmije pronalaze svoj plijen koristeći ga. Zmija stavlja jezik na dvije jame na vrhu usne šupljine nakon što je jezik podigla u zrak kako bi joj omogućilo da ispravno osjeti smjer svog plijena. Razlog zašto zmije imaju račvast jezik je taj da jezik može dodirnuti ove jame. Što je vilica dublja u zmijskom jeziku, zmija više koristi svoj Jacobsonov organ.
Zmije imaju organ koji u potpunosti funkcionira, ali ljudi i neke vrste šišmiša nemaju. Vomeronazalni organ se razvija u fetusu, ali se tada ne nastavlja u potpunosti razvijati. Istraživači su otkrili da neki ljudi mogu imati barem djelomično funkcionalan, ali drugi istraživači smatraju da se samo Jacobsonov organ koji potpuno funkcionira smatra da ga ima, pa su ovi rezultati kontroverzni.