Kirurške škare se koriste prije operacije kako bi se uklonile dlake s tijela pacijenta, tako da je mjesto izloženo i bez infekcije. Postoji mogućnost da se klice ili bolesti mogu smjestiti u pacijentovoj kosi i proširiti se na druge pacijente, pa većina kirurških aparata za šišanje uključuje britvu za jednokratnu upotrebu. Kako bi ručka ostala sterilna, većina škarica ima vodootpornu ručku koja se može uroniti u sapun i vodu, zajedno s alkoholom. Postoji nekoliko standarda koji preporučuju pravilno uklanjanje dlaka prije izvođenja operacije, a ove škare pomažu liječnicima da se pridržavaju ovih standarda. Obične britve obično prave male, naizgled beznačajne posjekotine i tragove na koži; svaka takva oznaka može dovesti do infekcije, stoga ove škare režu samo iznad kože.
Zabrinutost većine članova bolničkog osoblja je slučajno širenje bolesti između nekoliko pacijenata koji dijele isti medicinski uređaj. Iako je malo vjerojatno, postoji mogućnost da se bolest može nalaziti u dlačicama na tijelu pacijenta, što može zakomplicirati operacije ili dovesti do infekcije za drugog pacijenta izloženog dlačicama. Kako se to ne bi dogodilo, većina kirurških makaza ima britve za jednokratnu upotrebu koje se nakon upotrebe odmah zbrinjavaju.
Dok je sama britva jednokratna, postoji mogućnost da se za dršku zakače dlake ili bolest. Ne postoji način da ručka ostane trajno sterilna, ali kirurške škare često imaju vodootpornu ručku. To omogućuje bolničkim radnicima da operu ručku sapunom i vodom ili alkoholom kako bi uklonili bilo kakvu bolest. Većina aparata za šišanje može se potopiti samo na kratko vrijeme, oko 15 minuta, prije nego što dođe do kratkog spoja.
Postoje mnogi standardi koji ističu pravilnu higijenu pacijenata prije operacije. Liječnici koji odbijaju poštovati ove standarde riskiraju gubitak liječničke dozvole ili druge kazne. Kirurške škare pomažu liječnicima u pridržavanju ovih standarda i smanjuju rizik od infekcije tijekom i nakon operacije.
Obične škare obično režu ili zarezuju kožu. Obično su ti mali posjekotine samo smetnja i ne štete. Ako kirurške škare zarezuju kožu, to povećava rizik od infekcije tijekom i nakon operacije, što može biti nezgodno ili čak smrtno za pacijenta. Kirurške škare režu samo iznad kože i ne dodiruju samu kožu. Iako nikada ne dodiruju kožu, razmak između britve i kože je vrlo tanak, tako da škare mogu učinkovito ukloniti dlačice.