Klice lucerne su mladi izbojci biljke lucerne, koji se pojedu unutar četiri do sedam dana od klijanja. Uz mnoge druge klice, jedu se kao zdrava hrana i mogu se naći posipane po sendvičima, pomiješane sa salatama ili dodane u pomfrit. Budući da se sjeme može klijati u kontroliranim okruženjima tijekom cijele godine, ne postoji određena sezona u kojoj se uzgaja. Osim što se može kupiti u trgovini, klice je moguće uzgajati i kod kuće uz minimalnu opremu.
Klice općenito imaju tendenciju da budu vrlo nutritivno bogate, jer sadrže mnogo energije koja je biljka potrebna za rast. Klice lucerne bogate su vitaminima A, B, C, E i K, zajedno s nizom antioksidansa i aminokiselina poput kanavanina. Osim toga, sadrže tvari poznate kao fitokemikalije, koje nisu nutritivno potrebne, ali čini se da imaju koristi za ljudsko zdravlje.
Mnogi ljudi u zajednici zdrave hrane iznijeli su brojne zdravstvene tvrdnje o klicama lucerne. Ove tvrdnje tek treba potkrijepiti, u većini slučajeva, jer postoje nepotpuni dokazi. Klice zasigurno imaju nutritivne prednosti, ali možda nisu čudesna hrana za koju se tvrdi da jesu. Kanavanin, na primjer, može biti otrovan u velikim količinama, prema studijama Nacionalnog instituta za zdravlje.
Komercijalno proizvedene klice lucerne također su identificirane kao izvor potencijalnih bolesti koje se prenose hranom od strane američke Uprave za hranu i lijekove (FDA). Osim ako se klice ne uzgajaju vrlo pažljivo i ako se njima dobro rukuje, one mogu postati plodno tlo za bakterije. To postaje osobito istinito kada napuste trgovinu, gdje mogu sjediti u hladnjaku nekoliko dana prije nego što ih pojedu. Međutim, kada se uzgajaju kod kuće, ove klice obično su zdrav dodatak prehrani.
Za uzgoj lucerne, pojedinci mogu staviti žlicu (oko 15 grama) sjemenki posebno dizajniranih za nicanje u staklenu posudu sa širokim grlom i uliti dovoljno vode da pokrije sjeme. List gaze ili druge prozračne tkanine treba razvući preko vrha staklenke i držati na mjestu gumicom, a zatim staviti staklenku preko noći u tamni ormarić. Ujutro vodu treba ocijediti, a sjemenke isprati dodavanjem vode i provrtanjem. Nakon ispiranja, osoba treba ponovno ocijediti sjemenke i vratiti ih u ormar. Ovaj postupak treba ponavljati tri puta dnevno do četvrtog dana, kada se sjemenke počnu pretvarati u klice. U ovom trenutku, pojedinac bi trebao isprati i ocijediti sjemenke kao i obično, a zatim ih izložiti sunčevoj svjetlosti. Treba ih iskoristiti u roku od tri dana.