Dakle, školski je raspust i djeci je dosadno. Možda vam je dosadno ili želite nešto slatko pojesti. Možda vaš supružnik večeras voli slatko. Pogledate u kuhinjske ormariće i nađete kutiju mješavine za kolače. Torta – čak i torta od listova – jednostavno je prevelika nevolja. Što učiniti? Što kažete na pripremu serije kolačića od mješavine za torte? Ovo su jednostavni kolačići koji se miješaju u samo nekoliko minuta, što ih čini odličnim izborom kada djeca žele pomoći u kuhinji.
Očito, kolačići s mješavinom za torte počinju s mješavinom za torte. Općenito, mješavine za kolače koje koriste ulje umjesto maslaca imaju tendenciju da rade bolje za ovaj recept. Stavite suhu smjesu za torte u zdjelu, uklanjajući oko tri žlice smjese za tijesto. Umiješajte 1/3 šalice ulja (71 mililitar) i dva jaja. Dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita (177 stupnjeva Celzija). Ubacite tijesto po žličici na podmazan pleh. Pecite 8-15 minuta, ovisno o vašoj pećnici. Nemojte prepeći. To je to! Recept koji koristi jednu kutiju mješavine za kolače napravit će otprilike 3 do 4 tuceta kolačića.
Kolačići s mješavinom za torte mogu se prilagoditi individualnim ukusima obitelji. Mješavina vanilije i čokolade može se miješati zajedno za mramorne kolačiće, na primjer. Ili, kuhar može u smjesu dodati orašaste plodove, čokoladu, rezanci ili čips od maslaca od kikirikija, kokos u listićima, grožđice ili bilo koji drugi željeni sastojak za poboljšanje kolačića. Mogućnosti su ograničene samo kuharovom maštom. Kolačići mogu biti i glazirani ili ukrašeni, za dodatni interes.
Kolačići s mješavinom za torte izvrsni su za početnike kuhare, kojima bi uobičajena metoda kreme s maslacem i šećerom mogla biti malo iznad njihovih vještina. Međutim, čak i djeca mogu pomoći da promiješate ovo tijesto, razbijete jaja i spustite kolačiće na lim za pečenje. Oni također mogu pomoći u ukrašavanju ili zamrzavanju kolačića. Ovi keksići su također odlični za jelo u posljednjem trenutku kada nema dovoljno vremena i sastojaka. Budući da su gotovo sigurni, lako ih smišlja čak i neiskusni kuhar, a okus je jednako dobar kao i bilo koji iz pakiranja.
Ovi kolačići, kao i same smjese za torte, svoju su genezu imali u kuhinjama 1950-ih i 1960-ih, kada domaćice nisu uvijek imale vremena za pravljenje kolača, već su željele imati nešto slatko u kući. Ovaj je recept bio praktičan i nadahnut način da se maksimalno iskoristi ono što je bilo dostupno.