Svaka dobro opremljena kuhinja treba barem jedan par kuhinjskih hvataljki. Ovi svestrani uređaji za hvatanje nešto su bez čega nijedan kuhar ne bi trebao živjeti. Ručke su oblikovane gotovo poput onih na škarama, dok su dna ravna tako da mogu čvrsto uhvatiti hranu bez ikakvih oštećenja. Između ostalog, ovi alati mogu učiniti sljedeće:
Zaštitite ruke od opeklina — Uz par kuhinjskih hvataljki, ruke imaju duži doseg. Mogu prevrnuti meso na roštilju ili povrće koje se kuha u tavi. Budući da se hvataju, hrana neće kliziti kao s lopaticom. Ovi alati također mogu izvući hot dog, špagete, klip kukuruza, jastoga ili tvrdo kuhano jaje iz lonca kipuće vode. Koristeći ih za okretanje pita i kolača dok su u pećnici, osiguravate da vam ruke neće izgorjeti. Možete koristiti i kliješta za okretanje ili uklanjanje hrane iz vruće friteze.
Poslužitelji za švedski stol — ako imate švedski stol, razmislite o upotrebi kuhinjskih hvataljki za posluživanje određene hrane. Sjajno prijanjaju za salate i dobro funkcioniraju kada poslužuju narezane komade mesa. Kliješta su također korisna za određene rezance, kao što su špageti ili Lo Mein. Ako imate nekoliko pari pri ruci u košari za kruh, gosti ih mogu koristiti za podizanje peciva i kruha umjesto da rukama dodiruju hranu.
Ispružite ruke — kuhinjske štipaljke su nezamjenjive kad god se ljudi sami služe. Na kuhinjskom ili blagovaonskom stolu mogu se koristiti za salatu, meso, određene vrste pečenog ili pečenog krumpira i drugu hranu. Klešta se također mogu koristiti za povlačenje limenki i staklenki začina s visokih polica i za hvatanje plastičnih zdjela i tanjura koji su samo izvan dosega na vrhu ormarića.
Neka vam ruke budu tople — ako mrzite da vam ruke utrnu nakon kopanja po zamrzivaču, vjerojatno će vam se svidjeti ova upotreba klešta. Koristite ih za hvatanje paketa smrznutog povrća ili kutija smrznute hrane. Uzmite kockice leda iz kante za smeće ili ledenicu iz kutije.
Ako nemate set kuhinjskih hvataljki, razmislite o tome da dodate par u svoju ladicu za pribor. Koristite ih za vađenje vrućih muffina ili tosta iz toster pećnice ili za podizanje vafla iz pegle. Nakon nekoliko tjedana pitat ćete se što ste ikada radili bez njih.