Marshmallow kvadrati su desert čiji je primarni sastojak marshmallow, ali može biti i u jednoj od dvije vrste – hrskav i nehrskav. Obično je potrebno samo nekoliko sastojaka za osnovni recept, ali za izradu različitih varijanti potrebno je dodati jedan ili više sastojaka kao što su čokoladni komadići. Kvadrati su obično neutralne ili tamne boje zbog korištenih sastojaka, ali postoji nekoliko načina da ih malo posvijetlite. Oni koji se pridržavaju određenih prehrambenih ograničenja ili preferencija mogu promijeniti recept prema svojim potrebama.
Neki kvadrati bijelog sljeza su hrskavi, drugi nisu hrskavi, a korištenje jednog sastojka znači razliku između ta dva – hrskave rižine žitarice kao što je Rice Krispies. Nehrskavi kvadratići su kremastiji zbog vrste upotrijebljenih sastojaka. Za hrskave kvadrate, hrskava rižina žitarica je ono što dodaje hrskavu, hrskavu teksturu. Obje vrste su jednostavne za izradu; sastojci se otopi i sjedini na štednjaku, a zatim stavi u kalup za tortu da se zgruša i ohladi. Od pripreme do kuhanja obično traje manje od nekoliko sati za njihovu pripremu.
Maslac, maslac od kikirikija i marshmallows su ono što je potrebno za izradu osnovnog recepta za nehrskave marshmallow kvadrate. Za izradu hrskavih kvadratića osnovni recept uključuje maslac, marshmallows i hrskave rižine žitarice. Postoji i nekoliko drugih varijanti koje možete napraviti dodavanjem jednog ili dva dodatna sastojka. Na primjer, dodajte čips od butterscotch da napravite kvadrate od marshmallowa od butterscotch, čokoladne komadiće da napravite čokoladne kvadrate i naribani kokos da napravite kvadrate od kokosa. Može se dodati i kikiriki za dodatni okus i hrskavost.
S obzirom na sastojke tamne ili neutralne boje uključene u recept, kvadrati bijelog sljeza nisu baš šareni. Dodavanje marshmallowa u boji, komadića čokolade u boji ili nekoliko kapi prehrambenih boja može uljepšati konačni proizvod. Ako ih pravite za određeni događaj ili praznik, odaberite ukrasne opcije boja koje se usklađuju s prigodom, kao što je korištenje crvene prehrambene boje kada ih pravite za Valentinovo. Ostale opcije uključuju korištenje glazure za izradu dizajna na vrhu, premazivanje tankim slojem glazure ili otapanjem čokolade ili maslaca od kikirikija na gotovim kvadratićima.
Oni koji imaju određena ograničenja u prehrani mogu imati problema s proždirenjem ukusnih kvadrata bijelog sljeza, ali izmjena određenih sastojaka može riješiti taj problem. Na primjer, oni koji su vegani mogu koristiti veganski marshmallows. Čak i oni koji imaju alergije na orašaste plodove mogu napraviti recept bez maslaca od kikirikija zamjenom maslaca od sojinih orašastih plodova, koji ne sadrži mliječne proizvode i orašaste plodove.