Neesencijalne aminokiseline su aminokiseline koje tijelo proizvodi. Aminokiseline se međusobno vežu i stvaraju duge proteinske lance. Svaka stanica u ljudskom tijelu ovisi o ovim proteinskim lancima za preživljavanje. U tijelu se sintetizira ukupno 12 neesencijalnih aminokiselina: alanin, arginin, asparagin, asparaginska kiselina, cistein, glutaminska kiselina, glutamin, glicin, histidin, prolin, serin i tirozin.
Svaka od ovih neesencijalnih aminokiselina ima i prednosti i nuspojave za tijelo. Alanin uklanja toksine iz tijela tijekom pretjerane tjelesne aktivnosti. Previše alanina, međutim, može uzrokovati kroničnu iscrpljenost. Ova aminokiselina se također nalazi u ribi, jajima i mesu.
Arginin je vitalan za diobu stanica, funkcioniranje imunološkog sustava, zacjeljivanje rana i oslobađanje hormona. Također pomaže aktivirati hormon rasta u mozgu i pomaže u održavanju visokog broja spermija. Također, nalazi se u orašastim plodovima, smeđoj riži, grožđicama i čokoladi.
Asparagin pomaže u transformaciji aminokiselina i održava ravnotežu živčanog sustava. Nalazi se u peradi, jajima i drugoj mliječnoj hrani. Asparaginska kiselina povećava izdržljivost, sintetizira glukozu i uklanja amonijak i toksine iz tijela. Niže razine asparaginske kiseline u tijelu mogu uzrokovati oštećenje mozga i probleme sa živčanim sustavom i jetrom.
Cistein pomaže u održavanju zdravlja noktiju, kože i kose. Ova aminokiselina se također nalazi u brokuli, zobi, klicama i luku češnjaka. Glutaminska kiselina održava snažno pamćenje, mentalne funkcije i ublažava iscrpljenost. Ova kiselina se također nalazi u mliječnoj hrani, peradi i mesu.
Glutamin pomaže mozgu da ostane zdrav i doprinosi stvaranju deoksiribonukleinske kiseline (DNK) i ribonukleinske kiseline (RNA). Glicin stvara nukleinske kiseline i pomaže tijelu u izgradnji proteina. Oba se nalaze u grahu, ribi i mliječnim proizvodima.
Histidin je jedna od neesencijalnih aminokiselina koja je nužna za rast i razvoj beba; oslobađa histamine za borbu protiv alergijskih reakcija i sintetizira crvene i bijele krvne stanice. Prolin je vitalan za kolagen i održava zdrave zglobove, tetive i srčane mišiće. Oba se nalaze u riži, ribi i mesu.
Serin gradi mišiće i igra važnu ulogu u sintezi DNA i RNA i proteina. Također štiti imunološki sustav tako što stvara antitijela kada strane tvari napadnu. Općenito se nalazi u pšeničnom glutenu i kikirikiju.
Tirozin pomaže štitnoj žlijezdi da proizvodi hormon tiroksin. Hormon tiroksin je učinkovit u sagorijevanju masti i reguliranju i metabolizma i stope rasta. Nalazi se u avokadu, bademima i bananama.