Egzotična tropska pića zabavan su i svečani način dodavanja svakoj proslavi. Bilo da ugošćujete luau ili samo tražite način da se rashladite, tropska pića mogu biti ključ za opuštajuću otočnu atmosferu. Ova pića su često alkoholna, ali svako se može modificirati kako bi se uklonio alkohol i ostavio ukusan, voćni hladnjak.
Margarita potječe iz Meksika i popularna je u restoranima. Piće je kombinacija tekile, leda i voćnog soka. Margarite se ili poslužuju ravno preko leda ili pomiješane s ledom za ledenu poslasticu. Tradicionalno, ova pića se prave od soka na bazi limete, koji se može napraviti svjež ili kupiti u trgovinama kao “mješavina margarite”. Možete koristiti bilo koji voćni sok ili svježe voće, ovisno o tome što više volite ili imate pri ruci. Kokos, ananas i jagoda popularni su okusi za ovo tropsko piće južno od granice.
Kubanski napitak koji sve više dobiva na popularnosti je Mojito, eliksir za super hlađenje. Da biste napravili tradicionalni Mojito, pomiješajte sok limete, bijeli šećer i svježe listove mente. Smjesu treba zgnječiti zajedno kako bi se izvukao okus iz mente. Dodajte jednu čašicu laganog ruma po piće i napunite čaše seltzerom ili gaziranom vodom. “Dirty Mojito” je alternativni napitak, napravljen od tamnog ruma i smeđeg šećera.
Havaji su dom mnogih popularnih tropskih pića, savršenih za posluživanje uz luau ili tropski obrok. Za Lava Flow pomiješajte ½ šalice jagoda s dvije unce svijetlog ili kokosovog ruma dok ne postane glatka. Ulijte ovu smjesu u visoku čašu za posluživanje, a zatim brzo isperite blender. Pasirajte bananu s kokosovim vrhnjem i sokom od ananasa. Polako ulijte smjesu od banane u čašu za posluživanje i gledajte kako se lijepe pruge “lave” od jagoda filtriraju kroz čašu.
Za manje kremasto havajsko tropsko piće isprobajte šareni Blue Hawaii. Izumljen 1957. godine kao tropsko piće koje sadrži novi liker, ovaj napitak može biti najsjajniji od svih tropskih pića. Da biste napravili jedan, pomiješajte votku i Blue Curacao s jednom šalicom (8 unci) soka od ananasa. Tradicionalno se smjesa poslužuje preko leda, ali možete je pomiješati i s kuglicom leda za teksturu nalik margariti. Uključite malo Elvisa, poslužite i uživajte.
Ukrašavanje tropskih pića jedan je od najvažnijih koraka pripreme. Da biste napravili rub od soli ili šećera, napunite plitku posudu vodom, a drugu solju ili šećerom. Okrenite čašu naopako i umočite rub prvo u vodu, a zatim u premaz. Još jedan popularan način ukrašavanja tropskih pića je nabijanje kriške ananasa ili cijele jagode na rub čaše. Za tropska pića koja nisu ukrašena voćem, nikada ne podcjenjujte šarm papirnatog kišobrana ili ukrasnog štapića.
Tropska pića obično se poslužuju u lijepim čašama za koktel. Tradicionalno, margarita se poslužuje u čaši za margarita širokog oboda, Mojito ili plavi Hawaii na stijeni u visokoj ravnoj čaši, a lava se poslužuje u zakrivljenom uraganu. Međutim, velika čaša za vino prihvatljiva je zamjena za bilo koji od njih. Bilo kako ukrašeno ili jednostavno kako želite, bilo koje od ovih pića zasigurno će unijeti malo tropskog povjetarca u vaš dan.