Što su pileća krilca u loncu?

Crock-Pot pileća krilca su ukusan međuobrok ili obrok za cijelu obitelj. Priprema krilaca u sporom kuhalu kao što je Crock-Pot znači da nema potrebe za njegom, čime se oslobađa vrijeme. Veliki izbor recepata Crock-Pot s pilećim krilcima koji su dostupni olakšavaju ponudu različitih okusa uz minimalne poteškoće.

Kuhanje u loncu za kuhanje je jednostavan proces, uz korištenje niske topline i zarobljene pare za kuhanje hrane tijekom nekoliko sati. Nije potrebno miješanje i njegu, a zapravo, podizanje poklopca omogućit će ispuštanje pare, usporavajući proces kuhanja. Tipični recepti za Crock-Pot pileća krilca zahtijevaju vrijeme kuhanja između 4 i 8 sati.

Iako je proces kuhanja sličan za većinu recepata, postoje neke varijacije. Mnogi jednostavno traže da se krilca stave u štednjak zajedno s ostalim sastojcima i kuhaju na niskoj temperaturi nekoliko sati. Drugi predlažu kuhanje na visokoj temperaturi prvi sat prije smanjivanja topline preostalih sati. Neki recepti za pileća krilca u Crock-Pot-u preporučuju zapeći krilca prije nego što ih stavite u spori štednjak kako bi bila hrskavija.

Pileća krilca mogu se kuhati s raznim začinima i premazima. Crock-Pot recepti za pileća krilca često zahtijevaju sastojke s jakim okusima poput luka, đumbira, češnjaka ili čili papričica. Začinsko bilje i začini također mogu biti potrebni. Kuhari mogu otkriti da čak i ovi hrabri okusi oslabe nakon nekoliko sati kuhanja i mogu prilagoditi sastojke u skladu s tim.

Neki mokri sastojci potrebni su za stvaranje pare i sprječavanje da se krila zalijepe za dno lonca. Med, soja umak, senf i kečap se obično koriste u Crock-Pot pilećim krilcima. Kuhari trebaju biti svjesni da će kondenzacija pare uzrokovati porast količine tekućine dok se krila kuhaju. To može uzrokovati da umaci ili začini postanu rijetki ili vodenasti, a neki recepti zahtijevaju dodatni sat kuhanja s uklonjenim poklopcem kako bi se otparila višak tekućine.

Obično se svi sastojci dodaju u Crock-Pot odjednom. Sastojke treba dobro promiješati kako bi se osiguralo da su krilca dobro obložena prije zatvaranja poklopca i kuhanja nekoliko sati. Nekim kuharima je teško odoljeti želji da provjere hranu, ali ovo je način kuhanja bez ruku. Zavirite ispod poklopca i promiješate krilca omogućit će izbacivanje pare i topline, što će značajno produljiti vrijeme kuhanja.