Pincete sa zubima koriste se tijekom medicinskih zahvata za hvatanje tkiva kako bi se njima lakše rukovalo. Pincete bez zuba općenito se koriste za vezivanje šavova i hvatanje igala. Zubi na vrhovima nazubljenih pinceta međusobno se spajaju kako bi zahvatili tkiva i mogu biti šiljasti ili ravni ovisno o potrebnoj količini hvata i osjetljivosti tkiva. Zubi također variraju u veličini i kutu ovisno o vrsti tkiva i postupku, kao što su veći zubi za ranu od laparotomije i manji zubi za korištenje na osjetljivim tetivama.
Ovi se kirurški alati mogu koristiti tijekom operacije za hvatanje šavova ili bioloških tkiva, ili za manipulaciju iglama. Pincete pružaju preciznu točnost i hvat tijekom delikatnih i zamršenih operacija, gdje prsti nemaju dovoljno prianjanja. Postoje dvije opće vrste pinceta; one sa zubima na vrhovima i one s glatkim vrhovima. Glatke pincete koriste se za osjetljive zadatke, a pincete sa zubima općenito se koriste za hvatanje tkiva kao što su koža, krvne žile ili mišići.
Zubi, smješteni na vrhovima pinceta, isprepliću se s onima na suprotnom vrhu. Ti se zubi hvataju za biološka tkiva kako bi spriječili da iskliznu iz kirurgova hvata. Zubi pinceta, koji se ponekad nazivaju i zubi miša, dolaze u različitim oblicima, veličinama i kutovima, ovisno o postupku. Pincete sa zubima dizajnirane su i proizvedene posebno za profesionalce u različitim područjima medicinske struke.
Pierse pincete imaju zube s ravnim rubovima koji sprječavaju probijanje tkiva, kako bi nanijeli manje štete. Međutim, ove pincete ne hvataju tako dobro kao druge. Šiljasti zubi postavljeni pod pravim kutom, kao što se vidi na Harman Bishop pinceti, ili naprijed nagnuti zubi Castrviejo pinceta, pružaju izvrsno prianjanje tijekom seciranja i kirurških zahvata. No, kod šiljastih zuba vjerojatnije je da će se pojaviti traume, suzenje i krvarenje.
Odabir neispravne vrste pinceta za kirurške zahvate može uzrokovati nepotrebno oštećenje tkiva. Veliki zupci za teške uvjete zahvataju tvrda tkiva, ali će potrgati finija tkiva. Čvršća tkiva poput kože zahtijevaju pincete s većim zubima koji pružaju bolje prianjanje uz manji pritisak. Hvatanje tetiva zahtijeva korištenje pinceta sa zubima, ali zubi moraju biti mali kako ne bi prerezali tetive. Upotreba pinceta sa zubima obično je neprikladna na finim tkivima kao što su krvne žile ili žučni kanali. Umjesto toga, na ovim vrlo finim tkivima treba koristiti pincete s posebnim izbočinama ili hvataljkama.