Stagovi sijena slatke su poslastice uobičajene na zabavama, posebno dječjim okupljanjima. U svom osnovnom obliku sadrže maslac od kikirikija, čips od butterscotch i pržene chow mein rezance, ali varijacije mogu uključivati i druge sastojke poput marshmallowa ili kikirikija. Ti se grickalice nazivaju plastovima sijena uglavnom zato što, nakon što se sastojci pomiješaju, podijele u porcije i ohlade, izgledaju kao hrpe sijena.
Za izradu plastova sijena od iskosa, čips od maslaca mora se lagano otopiti. Umiješaju se maslac od kikirikija i drugi dodaci, zatim se dodaju chow mein rezanci i miješaju dok ne budu obloženi maslacem od kikirikija i čipsom od maslaca. Nakon što se promiješa, male kuglice smjese se žlicom izliju na voštani papir i ohlade prije posluživanja. Papir s voskom sprječava prianjanje ljepljivih plastova sijena na površinu nakon što se ohlade i stvrdnu.
Ove grickalice se mogu zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili se mogu rastopiti pomoću sustava s dvostrukim kotlom. Dvokotao je alat koji se koristi za pravljenje slatkiša na štednjaku bez spaljivanja šećera. Štiti šećer za kuhanje pomoću sustava s dva lonca: jedan sadrži slatkiše za kuhanje i umetnut je u drugi lonac, koji sadrži vodu. Voda u drugom loncu regulira temperaturu, sprječavajući da slatkiši dosegnu temperaturu gorenja.
Kada se hrskavi chow mein rezanci pomiješaju s otopljenim čipsom od butterscotch i maslacem od kikirikija, slatki maslac od kikirikija počinje premazati chow mein štapiće i stapati se s butterscotchom. U mnogim slučajevima, lagano otopljeni čips donekle zadržava svoj oblik kada se pomiješa s maslacem od kikirikija i prženim rezancima, ostavljajući zrnaste komadiće maslaca u cijeloj smjesi. Koliko je čips od butterscotch otopljen u smjesi ovisi o preferencijama kuhara koji priprema zalogaj.
Stagovi sijena od maslaca obično se poslužuju kao mali zalogaj na zabavama i okupljanjima. Posebno su popularne za dječje zabave jer su napravljene od hrane prilagođene djeci koja se može jesti ručno. Prilikom izrade plastova sijena za osobe s alergijama na kikiriki, maslac od soje, badema i oraha mogu se zamijeniti maslacem od kikirikija, ali tekstura i okus mogu biti malo drugačiji.
Čips koji se koristi za izradu plastova sijena od maslaca zapravo je aromatizirani čips za pečenje, a nije napravljen od čistog maslaca. Obično, ovi čipsi sadrže malo butterscotch uz sastojke koji pomažu čipsu da funkcionira kao i drugi čips za pečenje. Ponekad je čips od butterscotch umjetno aromatiziran i ne sadrži pravi butterscotch. Ovi zalogaji se obično rade s kremastim oblicima maslaca od orašastih plodova, ali se mogu napraviti i s hrskavim maslacima od orašastih plodova za promjenu teksture.
Butterscotch je klasificiran kao konditorski proizvod, koji je prehrambeni proizvod koji se uglavnom sastoji od šećera. Butterscotch je donekle sličan karamelu, ali ima različite sastojke. Umjesto da se pravi od karameliziranog granuliranog šećera, maslaca i ponekad mlijeka, kao što je karamela, butterscotch se pravi od smeđeg šećera i maslaca. Smeđi šećer se razlikuje od granuliranog šećera jer sadrži nešto melase.