Organske prehrambene pločice prirodni su nastavak tržišta prehrambenih proizvoda. Već dugi niz godina brojne su se tvrtke specijalizirale za izradu hrane u pokretu s prilično niskim udjelom kalorija, dodanim vitaminima i dodacima poput dijetalnih vlakana i proteina, koji mogu poslužiti kao dobar međuobrok ili zamjena za obrok. Ova zdravstvena svijest ne bi bila sasvim ista bez mnogih tvrtki koje također gledaju na preferenciju potrošača za organske sastojke. Brojne tvrtke sada proizvode pločice koje su certificirane ili označene kao organske, što labavo znači da sastojci i proizvodni proces ne sadrže stvari poput kemikalija ili pesticida koji se obično nazivaju neorganskim.
Treba spomenuti da je “organski” pojam labavo definiran i da postoje različite agencije koje mogu upravljati njegovom upotrebom. Strogost definiranja pojma ovisi o agenciji za izdavanje certifikata, a to znači da postoje neke organske prehrambene pločice koje mogu koristiti postupke ili sastojke koje druge agencije ne odobravaju. Iako će gotovo sve pločice koje dobivaju oznaku organskog porijekla imati strože standarde od onih pločica koje nemaju oznaku organskog porijekla, u nekim od ovih pločica još uvijek mogu biti neke kemikalije ili pesticidi koji se smatraju „sigurnijima“. Ljudi mogu istraživati pojedinačne agencije kako bi odredili smjernice i prakse pri donošenju izbora.
Srećom, postoji mnogo izbora kada su u pitanju pločice organske prehrane. Ljudi mogu imati znatan izbor, osobito u trgovinama koje služe onima koji su zainteresirani i za prehranu i za organsku praksu. Prodavaonice zdrave hrane ili trgovine prirodnom hranom često su najbolja mjesta za traženje, ali trgovine poput Trader Joesa također mogu ponuditi mnogo raznolikosti.
Istaknuto je da nisu sve pločice organske prehrane ili one napravljene s konvencionalnim sastojcima posebno zdrave. Neki imaju visoku razinu masti ili velike količine šećera ili zamjene za šećer poput meda, što ih ne čini nutritivno vrijednijima od slatkiša. Nasuprot tome, postoje tvrtke koje stvaraju vrlo osnovne pločice s dobrim sastojcima poput žitarica, sjemenki lana, maslaca od orašastih plodova i voća i koje uspijevaju stvoriti recepte koji još uvijek imaju priličnu privlačnost okusa. Čitanje naljepnica za organski znak, kao i za sastojke, kupcima omogućuje da znaju koliko je pločica organske prehrane zapravo hranjiva.
Jedna posebno važna točka za neke ljude je da brojnim pločicama organske prehrane možda nedostaju određeni sastojci. Neki su bez glutena, što je fantastično za one s celijakijom ili netolerancijom na gluten, drugi su napravljeni od potpuno veganskih sastojaka i mogu dodati dodatni element grickalice veganskoj prehrani, a brojni pločice prihvaćaju pokret sirove hrane i ne sadrže kuhane sastojke. . Svatko tko je alergičan na hranu ipak mora biti oprezan, jer je primarni sastojak mnogih pločica kikiriki ili maslac od kikirikija, ili pak tvrtka koristi istu opremu za izradu svih svojih pločica, što može biti problematično za osobe s teškim alergijama određenih vrsta. .