Bobice pimenta voće su koje proizvodi drvo pimenta, zimzeleno drvo porijeklom s Jamajke, nekih područja Meksika i Srednje Amerike. Počeo se uzgajati u nekim zemljama jugoistočne Azije; međutim, općenito se vjeruje da najkvalitetnije voće dolazi s otoka Jamajke. Ostali nazivi po kojima su bobice pimenta poznate su jamajka papar, engleski začin, klinčić papar i mirta papar. Kad su Španjolci prvi put susreli bobice, pretpostavili su da se radi o zrnu papra; stoga su ih nazvali pimienta, španjolska riječ za papar.
To je zapravo aroma voća koja je utjecala na njegovo ime. Mnogi su mislili da ima miris mješavine raznih kulinarskih začina: klinčića, đumbira, muškatnog oraščića i cimeta. Mljevene bobice pimenta kuhari širom svijeta naširoko koriste za začinjavanje namirnicama kao što su indijski curry, slatko meso, kolači, voćne pite i postolari. Piment i začin poznat kao klinčići vrlo su slični po okusu i jedan se može koristiti kao zamjena za drugi u kulinarske i medicinske svrhe. Većina kuhara i kuhara slaže se da samo cijele bobice treba kupovati i samljeti po potrebi za optimalnu potenciju.
Bobice mnogi smatraju biljnim lijekom za razne bolesti, uključujući lošu lokaliziranu cirkulaciju, ukočene zglobove i umorne mišiće. Bobice pimenta sadrže kemijsku tvar zvanu eugenol, a ima i tanine koji su tvari koje vežu proteine u tijelu. Ovo su neka od svojstava odgovornih za njegovu ljekovitu upotrebu, što mu omogućuje da služi kao biljni lijek. Tijekom Napoleonovog rata, ruski vojnici koristili su sušeno voće ove biljke kako bi im pomogli da im stopala budu topla, stavljajući ih u svoje čizme. Tanini u bobicama pimenta djeluju kao blagi anestetik koji zajedno s učinkom zagrijavanja pomažu ublažiti nelagodu ukočenih mišića ako se koristi kao oblog.
Biljni lijek za blagu zubobolju uključuje stavljanje ulja klinčića na pamučni štapić i držanje na zubu kako bi se ublažila bol. Kada ulje klinčića nije dostupno, umjesto njega se može koristiti ulje pimenta. Ova ulja se mogu napraviti kod kuće; međutim, oni su obično manje snažni od komercijalno proizvedenih. Neki ljudi biraju posipati svježe mljevene bobice pimenta na obroke, posebno na vruće žitarice kao što su zobene pahuljice. Ovo nije samo za začinjanje jela, već i za iskorištavanje ljekovitih svojstava voća tijekom obroka.
Mnogi ljudi navode da je ovaj začin vrlo učinkovit u ublažavanju stanja poput prekomjernog trbušnog plina i grčeva. Mljevene bobice pimenta mogu se uzimati interno u obliku kapsula. Budućnim majkama se, međutim, obično savjetuje da ne unose ovaj začin u bilo kojem obliku.