Twinkies prženi u dubokom prženju su twinkies koji su pečeni na ražnjiće i duboko prženi. Dok su obični Twinkies meki kolači za zalogaje s kremasto bijelim nadjevima, duboko pržene verzije izgledaju poput beigneta s hrskavim ljuskom i sredinom poput pudinga. Ovi se zalogaji često poslužuju sa šećerom u prahu ili umakom od bobica i sve su češći na državnim i županijskim sajmovima u Sjedinjenim Državama. Brooklynski ugostitelj Christopher Sell općenito je zaslužan za izum duboko prženih Twinkiesa 2001. Ovi slatkiši su vrlo visokokalorični, kalorijski iz masti i šećera.
Iako je Twinkie prvi put prodan 1930., Christopher Sell je zaslužan za slučajno stvaranje pržene verzije 2001. dok je eksperimentirao s industrijskom fritezom u svom restoranu. Sell, podrijetlom iz Engleske, bio je vlasnik restorana s ribom i pomfritom u Brooklynu u New Yorku. Nudio je pržene bombone, kulinarsku tradiciju u Ujedinjenom Kraljevstvu, i odlučio je probati pržiti Twinkie. Bio je toliko zadovoljan rezultatima da je počeo nuditi i pržene Twinkie. Nakon što se u svibnju 2002. u New York Timesu pojavio članak o njegovom otkriću, desert se proširio po cijeloj zemlji.
Osnovni prženi Twinkie se pravi tako da se kolač s grickalicama prvo pospite brašnom, a zatim izbode štapićem od sladoleda. Zatim se Twinkie umoči u jednostavno tijesto od brašna i vode i prži dok ne porumeni i ne postane hrskav. To traje otprilike tri ili četiri minute ovisno o temperaturi ulja. Twinkie se često mora držati ispod ulja s priborom zbog njegove sklonosti plutanju. U restoranu Sell’s prženi Twinkies poslužuju se sa šećerom u prahu i kiselim umakom od crvenih bobica.
Ovaj zalogaj se obično jede poput kukuruznog psa, iako se može poslužiti i narezan na tanjur. Duboko prženi Twinkie ima hrskavu vanjsku ljusku. Proces prženja uzrokuje da spužvasti zlatni kolač za zalogaje poprimi teksturu maslaca. Kremasti fil od vanilije topi se u okolnu tortu.
Pržena hrana kao što su kolači s lijevkama glavna je namirnica poštene hrane. Posjetiteljima državnih i županijskih sajmova diljem Sjedinjenih Država tamošnji prodavači vjerojatno će ponuditi pržene Twinkie. Tvrtka koja proizvodi Twinkies, Interstate Bakeries, promiče prženu verziju dobavljačima kao način povećanja prodaje.
Kao što je slučaj s mnogim prženim namirnicama, duboko prženi Twinkies nisu osobito zdravi. Jedan duboko prženi kolač za grickanje sadrži približno 361 kaloriju, od čega 252 kalorija iz masti. Također je značajan izvor ugljikohidrata, uključujući 14 grama šećera po prženom kolaču.
Vjeruje se da su deserti za prženje u dubokom prženju poput slatkiša, kao i druga hrana kao što je pizza, nastali u trgovinama s ribom i pomfritom u Škotskoj i drugim dijelovima Ujedinjenog Kraljevstva. Ono što je vjerojatno prvotno počelo kao novost, popularizirali su masovni mediji. Posljedična popularnost jedenja prženih zalogaja i slastica izazvala je zabrinutost zbog štetnih učinaka na zdravlje ljudi.