Pšenični peni su američki kovanici od 1 centa proizvedeni između 1909. i 1958. godine. “Pšenica” je referenca na stilizirane snopove pšenice koji ukrašavaju poleđinu ove serije kovanica. Ovi se novčići također mogu nazvati pšeničnimi, pšeničnimi ili Lincoln pšeničnimi peni. Prije njihovog uvođenja, kovnica Sjedinjenih Država proizvodila je indijski peni za glavu, označen s glavom hrabrog Indijanaca na prednjoj strani i vijencem ili lovorom ili hrastom, ovisno o godini, na stražnjoj strani. Godine 1959. dizajn pšenice zamijenjen je gravurom Lincolnovog spomenika.
Dizajn penija kreirao je Victor David Brenner, kipar iz New Yorka. Na njoj se nalazi glava predsjednika Abrahama Lincolna koja gleda udesno na prednjoj strani, s “In God We Trust” iznad Lincolnove glave, datumom kovanja na desnoj strani i “Liberty” na lijevoj strani. Na poleđini se dvije stabljike pšenice križaju na dnu, omotavaju strane novčića kako bi uokvirile riječi “ONE CENT”, s “e pluribus unum”, motom Sjedinjenih Država, koji se proteže preko vrha novčića . Manja slova s natpisom “United States of America” mogu se naći odmah ispod oznake “ONE CENT”.
Nekoliko serija pšeničnih penija bilo je izvanredno, što ih je činilo vrijednim kolekcionarima. Najvrjedniji su novčići od bakrene legure proizvedeni 1943. Budući da se novčići, u pravilu, izrađuju od bakrene legure, neki su ljudi iznenađeni kad to saznaju. Zapravo, kovanice iz 1943. izrađene su od pocinčanog čelika, jer je bakar bio vrijedna ratna roba. Stoga je procijenjenih 10 slučajno proizvedenih kovanica od legure bakra iznimno vrijedne.
Vrijedni su i novčići iz 1909. s markom “VDB”, za dizajnera, ispod stabljika pšenice, kao i 1974 novčića od aluminija. Ove kovanice proizvedene su kao test od strane Kovnice novca i nikada nisu bile u optjecaju, ali ih se povremeno može pronaći nekoliko. Godine 1955., pogreška matrice proizvela je niz dvostrukih žigosanih kovanica koje također traže kolekcionari.
Inače, Kovnica SAD-a ne naziva novčić od 1 centa “peni”. Pravi izraz je, zapravo, “cent”, iako je kovnica uvelike odustala od pokušaja uvjeravanja ljudi da se na ovaj način pozivaju na novčić, pšenicu ili ne.