Punjena pureća prsa preokret su tradicionalne punjene pureće večere gdje se poslužuje cijela ptica, a ne samo pureća prsa. Obično počevši od purećih prsa bez kostiju, punjena pureća prsa sadrže iste vrste nadjeva koji se mogu koristiti za cijelu pticu. Prsa se otvore i nadjev se stavi unutar rascjepljenih prsa. Obično se kuhinjska špaga koristi za pričvršćivanje punjenih purećih prsa i sprječavanje da nadjev izađe dok se pureća prsa kuhaju. Kada su pečena, prsa se režu i posluže s nadjevom.
Priprema punjenih purećih prsa umjesto cijele ptice može dramatično smanjiti vrijeme kuhanja i pripreme. Svježa i smrznuta pureća prsa obično su dostupna tijekom cijele godine u većini područja i prikladna su kao glavno jelo. Pureća prsa treba oprati i pripremiti tako što ćete oštrim nožem prerezati otprilike tri četvrtine najdeblji dio prsa. Nadjev može sadržavati istu raznolikost sastojaka i začina koji se obično koriste u nadjevu za cijelu pticu. Smjesu treba lagano ugurati u prorez nastao rezanjem purećih prsa.
Punjena pureća prsa se zatim vežu malom dužinom kuhinjskog užeta omotanog oko prsa i pozicioniranim kako bi se spriječilo da nadjev ispadne iz prsa dok se kuha. Prsa se zatim mogu staviti u posudu za pečenje zajedno s malom količinom tekućine kako bi se spriječilo da se punjena pureća prsa zalijepe za tavu. U tavi se može koristiti voda, pileći temeljac ili povrtni temeljac, no otapanje maslaca i ulijevanje u tavu neće samo spriječiti da se puretina zalijepi, već će biti i temelj za pripremu umaka nakon što se puretina skuha .
Kada su pečena u pećnici, pureća prsa mogu se kuhati gotovo do kraja dok su pokrivena aluminijskom folijom ili poklopcem posude za pečenje, a zatim otkrivena kako bi se završila zapečenje tijekom posljednjih 15 minuta pečenja. Puricu treba ostaviti da se odmori 10 do 15 minuta prije rezbarenja i posluživanja. To će omogućiti da se sokovi vrate i preraspodijele po grudima, stvarajući sočno i aromatično meso. Pire krumpir, mrkva i mahune tipični su prilozi uz punjena pureća prsa. Drugi uobičajeni prilozi za puretinu su vruće peciva, salata od brusnica i poslužavnik.