Rezači za hranu praktični su kuhinjski aparati koji olakšavaju izradu jednoličnih ploški raznih vrsta hrane. Rezač hrane često je konstruiran za rad s određenom vrstom hrane, kao što su kuhana jaja ili meso. Aparati za hranu ovog tipa dostupni su u jednostavnim modelima prikladnim za korištenje u kući. Dostupne su i veće rezače hrane koje su idealne za upotrebu u restoranima i drugim vrstama komercijalnih kuhinja.
Rezač je dostupan u modelima koji su jednostavni uređaji kojima se upravlja ručno. Veći i složeniji modeli koriste električnu energiju kako bi pomogli u procesu rezanja mesa ili sira s velikom dozom preciznosti. Općenito, osnovne rezače za hranu sastoje se od mješavine metalnih i plastičnih komponenti i dovoljno su male da se mogu upravljati jednom rukom. Veći tipovi mogu zahtijevati obje ruke kako bi uređaj ispravno radio.
Među osnovnim opcijama kućnih reznica su ručni uređaji koji ubrzavaju pripremu jela. Rezač za jaja koristi niz oštrica za stvaranje manje-više jednakih dijelova kuhanog jajeta. Jaje se stavlja u mali pladanj koji drži jaje na mjestu tijekom rezanja. Oštrice se zatim spuštaju na jaje, postupno se urezujući u tijelo jajeta na strateškim točkama. Kada lopatice u potpunosti narežu jaje, odižu se i kriške se mogu dodati salatama ili koristiti na gornje tepsije radi učinkovitije prezentacije.
Uz rezač za jaja, rezač za jabuke je još jedan uobičajeni kuhinjski aparat. Rezač za jabuke obično ima okruglo tijelo koje je podijeljeno na dijelove pomoću oštrica postavljenih u unutarnjem dijelu uređaja. Sve oštrice pokazuju prema malom unutarnjem krugu koji se nalazi u središtu rezača. Ručke smještene na vanjskim stranama rezača omogućuju postavljanje uređaja na vrh jabuke i pritisak da se uređaj gurne prema dolje u tijelo jabuke. Kao rezultat nastaju ujednačene kriške ili kriške jabuka, dok unutarnji krug uređaja također učinkovito odvaja jezgru od kriški.
Rezač sira je zgodan za stvaranje tankih ili debljih kriški sira po želji. Osnovna reznica za sir koristi tijelo koje sadrži duguljastu oštricu tanku kao žica koja je postavljena preko tijela rezača. Jedna ručka pričvršćena je na tijelo, što olakšava postavljanje i pritiskanje za stvaranje kriški. Jedna ruka služi za rad s rezačem, dok druga ruka služi za držanje klina sira na mjestu tijekom procesa rezanja.
Rezač za meso se obično povezuje s upotrebom u restoranima, iako postoje i manji kućni modeli. Rezači za meso obično su konfigurirani s policom na koju se stavlja bočna strana mesa i drži na mjestu. Oštra oštrica se zatim pomiče naprijed-natrag po mesu, stvarajući krišku pri svakom prolazu. Oštrica se može premjestiti kako bi se omogućile debele ili tanke kriške.
Industrijski rezači hrane obično se napajaju električnom energijom i koriste se za masovnu proizvodnju kriški različite hrane. Komercijalni rezači za meso i sir često se nalaze u kuhinjama restorana i smatraju se osnovnim prehrambenim aparatima. Potkraj 20. stoljeća proizvođači su počeli proizvoditi manje elektroničke verzije ovih komercijalnih modela za kućnu upotrebu. Dok mnoge kućne kuhinje još uvijek koriste ručne rezače za hranu, manje elektroničke inačice stekle su na popularnosti, osobito u domovima s većim brojem djece.