Lososne bobice su voće u obliku maline koje variraju u boji od blijedožute do tamno narančaste koja se nalazi na većem dijelu sjeverozapada Pacifika. Bobice mogu biti blago gorke do slatke, ovisno o zrelosti, a često ih grickaju planinari u prolazu. Plod od lososa obično se ne može naći u prodaji osim na malim farmama i na tržnicama, iako se od njih pravi prohodan džem i konzerve ako se može skupiti dovoljno. Bobice lososa ponekad se brkaju s bobicama, još jednim bliskim srodnikom, iako losos raste na grmu, dok bobice oblačića obično grle tlo.
Lososne bobice rastu na grmovima visokim do šest stopa (dva metra) sa širokim, nejasnim listovima i trnjem. Ovisno o zrelosti grma, trnje može biti mekano i popustljivo ili čvršće, što predstavlja prijetnju za odjeću i nezaštićene dijelove tijela. Lososovi imaju male ružičaste cvjetove koji sazrijevaju u plodove između lipnja i kolovoza, ovisno o geografskoj širini i nadmorskoj visini grma. Biljka uspijeva uz potoke i u vlažnim šumama, preferirajući vlažno tlo i djelomičnu sunčevu svjetlost.
Većina bobica lososa dolazi u sorti naranče, što može biti prilično ukusno. Tamnija crvenkasta bobica lososa obično nije tako aromatična i općenito je izbjegavaju svi osim izrazito gladnih. Prilikom berbe divljeg lososa preporuča se kušati nekoliko plodova s grma prije sakupljanja veće količine, jer su bobice ponekad vrlo bljutavog okusa.
Bobice lososa su nevjerojatno bogate vitaminom C, više od gotovo bilo koje druge bobice. To im daje lagano trpki i ponekad suhi okus, poput šipka. Također imaju velik broj antioksidansa. Njihova zdrava priroda donekle nadmašuje ponekad razočaravajući okus, posebno kada se losos poslužuje s raznim drugim voćem vinove loze, poput malina i kupina. Lososne bobice mogu dati kiselu notu inače preslatkoj piti od bobica, na primjer.
Iako se losos ne uzgaja popularno, u nekim područjima Sjedinjenih Država postoje komercijalne farme lososa. Kao rezultat toga, voće bi moglo postati dostupnije potrošačima u ljetnim mjesecima. Kada tražite losos, pokušajte ih nabaviti što svježije. Ako vam trgovina mješovitom robom to dopušta, prvo ih kušajte kako biste bili sigurni da ćete dobiti šaržu dobrog okusa.
Potražite bobice koje nisu modrice, promijenjene boje ili mokre. Ako je losos žute/narančaste sorte, što je tamnija boja, to će biti boljeg okusa. Općenito, crvenije bobice treba izbjegavati. Uvijek operite komercijalno uzgojeno bobice prije konzumiranja.