Barmenske škole su institucije koje obučavaju pojedince zainteresirane da postanu barmeni, koji se također nazivaju barmenima. Uloga barmena je posluživanje pića iza šanka, koji se može nalaziti u konobi, baru, pubu, noćnom klubu, kockarnici, restoranu ili bilo kojem drugom objektu koji služi alkoholna pića. Ova pića mogu uključivati koktele, vino i pivo. Barmenske škole uče učenike kako pravilno napraviti razna miješana alkoholna pića. Osim toga, škole barmena uče svoje učenike pravilnom posluživanju i njezi pića kako bi zadržali najvišu kvalitetu i okus.
Budući da barmeni mogu biti pozvani da poslužuju pića u različitim okruženjima, škole barmena također podučavaju svoje učenike kako se ponašati i komunicirati sa svojim klijentima u tim različitim okruženjima. U mnogim školama barmena učenici imaju priliku posjetiti neke od ovih ustanova i poslužiti piće u njima. Ovo praktično iskustvo ima za cilj pomoći im da se bolje pripreme za tržište rada nakon što završe obuku u školi.
Često se od barmena također očekuje da održavaju stakleno posuđe i ukrase koji se koriste za posluživanje pića. Stoga škole barmena također pružaju obuku o održavanju ovih predmeta na brz i učinkovit način. Budući da barmen također može raditi u objektu koji poslužuje hranu, škole barmena općenito se dotiču osnova usluživanja hrane i rukovanja plaćanjima kupaca.
Bartenske škole nalaze se u većini većih gradova. Za one koji ne žive u blizini uspostavljenih škola barmena, neki tečajevi dostupni su online ili putem drugih metoda učenja na daljinu. Na primjer, škole barmena mogu slati videosnimke svojih satova u učionici onima koji pohađaju tečaj od kuće, ili informacije i zadaća mogu biti u potpunosti dostupni putem interneta. Budući da barmenske škole s učenjem na daljinu nisu u mogućnosti pružiti praktično iskustvo koje pružaju gotove institucije, neke škole barmena surađuju s ustanovama u blizini studentovog doma kako bi mu ili njoj pružile isto iskustvo. U drugim slučajevima može biti na učeniku da uspostavi ovu vrstu aranžmana bez pomoći škole.