Štapići su pribor za jelo koje se široko koristi u Aziji, osobito u Kini, Koreji, Japanu i Tajlandu. Imaju oblik dva štapića koji se mogu izraditi od kosti, metala, drva, žada ili slonovače, ovisno o vlasniku i namjeni. Štapiće za jelo koriste milijarde ljudi, a vjerojatno su nastali tijekom dinastije Shang u Kini, između 1766.-1122. godine prije naše ere. Pravilna uporaba ovog alata zahtijeva određenu praksu, a svaka kultura koja ih koristi ima svoje tradicije i praznovjerja koja okružuju pribor za jelo. Njih treba slijediti kada ste u kulturi kako bi se izbjegla pogreška.
Postoji mnogo različitih vrsta štapića, ovisno o državi u kojoj se proizvode i za što se koriste. Kao opće pravilo, sve zemlje koje ih koriste izrađuju štapiće za jelo u raznim veličinama za razne ruke, zajedno sa zajedničkim priborom za posluživanje i ekstra velikim za kuhanje. One koje se koriste za jelo mogu biti prilično ukrasne i obično su prilagođene vlasniku, dok su zajedničke i kuharske vrste jednostavnije. Tupi štapići za jelo rašireni su u većini azijskih zemalja, iako su japanske vrste usmjerene na poslovne krajeve.
Engleski naziv dolazi od pidgin riječi, “chop”, što znači “brzo”. Potječe od kineske riječi za “brze”, kuai-tzu. Štapovi se obično drže između palca i kažiprsta desne ruke, a složena serija pravila regulira njihovu upotrebu. Općenito je pravilo da se ljudi koji jedu nikada ne bi trebali igrati sa svojim štapićima, koristiti ih za pomicanje tanjura ili zdjela ili jesti iz zajedničkog posuđa s osobnim. Osim toga, smatra se nepristojnim udarati štapićima po tanjuru za pažnju, a loša je sreća križati ih, kineski simbol smrti.
Mnogi tabui vezani uz korištenje štapića također su povezani sa smrću i pogrebnim ritualima. Na primjer, gosti nikada ne bi smjeli davati hranu izravno jedni drugima koristeći je, jer se tako postupa s kremiranim kostima nakon budističkog pogreba. U Japanu se štapići nikada ne smiju zabijati u zdjelu s hranom okrenutu prema nebu, jer to nalikuje na pogrebnu ponudu tamjana. Drugi tabui, kao što je nekorištenje zajedničkih za jelo, odnose se na zdravorazumsku kontrolu infekcije.
Svaka nacija također ima ograničenja vezana uz opće ponašanje za stolom. U Kini, na primjer, uobičajeno je uzeti zdjelu za rižu i koristiti štapiće za zabijanje riže u usta. U Koreji se to smatra vrlo lošim manirama i na to će se negirati. Općenito je pravilo kada jedete kao gost u drugoj državi, slijedite upute koje su odredili vaši domaćini i odmah se ispričajte ako ste ih nehotice uvrijedili.