Zub je tvrda, kalcificirana struktura nalik kosti postavljena u čeljusti. Zubi se koriste za grizenje i žvakanje, kao i za tvorbu riječi. Stražnji zubi su zubi postavljeni s obje strane stražnje strane čeljusti. Ovi zubi se nazivaju kutnjaci i bikuspidi.
Zubi se mogu podijeliti na dva dijela i tri sloja. Dijelovi zuba su kruna, ili vrh zuba koji se pojavljuje iznad linije desni, i korijen, odnosno dio zuba koji drži zub na mjestu u čeljusnoj kosti. Zub s vanjske strane ima tvrdi sloj koji štiti zub od oštećenja koji se naziva caklina. Dentin se nalazi ispod cakline i služi kao sekundarna razina zaštite. Pulpa je mekani, unutarnji dio zuba koji uključuje one živčane završetke koji mogu uzrokovati bol i dotok krvi u zub.
Ljudska bića obično imaju dva seta zuba – mliječne i trajne zube. Mliječni zubi se ponekad nazivaju mliječnim zubima ili mliječnim zubima. Trajni zubi se mogu nazvati odraslim zubima.
Mliječni zubi počinju rasti kada beba ima oko šest mjeseci dok dijete ne navrši oko dvije i pol godine. Do druge i pol godine dijete bi trebalo imati 0 zubića. U dobi od šest do 12 godina djeca počinju gubiti mliječne zube jer im trajni zubi počinju gurati prema površini zubnog mesa.
Trajni zubi se nazivaju trajnim jer većina ljudi nema treći zub koji bi zamijenio stalni zub u slučaju da se trajni zub izgubi ili ošteti. Ljudi obično imaju ukupno 32 zuba u ustima. Većini ljudi zadnji trajni zubi izrastu u dobi od 18 do 25 godina.
Stražnji zubi odraslih uključuju tri kutnjaka i dva bikuspida na gornjoj i donjoj čeljusti te s obje strane čeljusti što ukupno ima 20 zuba. Tri kutnjaka koji idu od vanjske strane čeljusti prema unutarnjoj zovu se treći kutnjak ili umnjak, drugi kutnjak i prvi kutnjak. Nastavljajući se kretati prema unutra na čeljusti, nakon prvog kutnjaka slijedi drugi bikuspid, a drugi bikuspid je uz prvi bikuspid, upotpunjujući stražnje zube.
Usta osim stražnjih imaju i prednje zube. Prednji zubi uključuju cuspid, lateralni sjekutić i središnji sjekutić. Svrha prednjih zuba je rezanje ili kidanje hrane, dok se stražnji zubi koriste za mljevenje i žvakanje obroka.