Dehidracija hrane način je pripreme hrane za upotrebu mnogo kasnije – čak nekoliko godina. Većina voća, uključujući i borovnice, lako podnosi ovaj proces zbog visokog sadržaja šećera i kiselina. Suhe borovnice također se razlikuju po tome što su među najlakšima za pripremu, jer neće biti potrebno rezanje kako bi svaki komad bio slične veličine.
Oni koji pripremaju sušene borovnice, bilo u svrhu preživljavanja ili kao zdrav međuobrok za aktivno vrijeme na otvorenom, neće trebati dehidrator – iako bi pomogao. Ovi strojevi su korisni i čine proces sušenja produktivnijim i manje dugotrajnim; međutim, poslužit će pećnica postavljena na najnižu temperaturu, ostavljajući vrata malo odškrinuta kako bi toplina izašla. Idealna temperatura dehidracije ovog voća je samo 125°F (oko 52°C).
Potrebno je temeljito pranje najsvježijih borovnica kako bi se uklonile bakterije i dobila najbolji konačni okus i tekstura. Kako bi bili sigurni da se bakterije ne bi smjestile, neki borovnice kuhaju u vodi samo pola minute ili manje kako bi bili sigurni da je kožica na svakoj bobici netaknuta. Drugi pak preskaču taj korak iz straha da će sušene borovnice izgubiti okus. Prije nego što bobičasto voće nastavi, neki lagano pošpricaju posude za dehidrator ili limove za kolačiće sprejom za kuhanje kako bi se izbjeglo lijepljenje. Prema web-mjestu Backpacking Chef, hrskavije sušene borovnice nastaju stavljanjem voća na pladnjeve ili listove tako da se kožica izravno dodiruje, a ne na mjesto gdje su peteljke pričvršćene.
Američko vijeće za borovnicu Highbush, usredotočujući se samo na tu jednu vrstu voća, tvrdi da sušene borovnice nisu vrijedne samo za razne vrste mješavina. Slastice s gustim tijestom poput muffina ili bagelsa dobro su prikladne za korištenje sušenih borovnica umjesto običnih. Svježe ili smrznute borovnice mogu se oštetiti tijekom pečenja, dok će se dehidrirano voće rehidrirati tijekom procesa pečenja i zadržati najbolju simulaciju svoje izvorne konzistencije.
Iako će njihove optimalne temperature i vrijeme sušenja varirati, borovnice se mogu dehidrirati uz bilo koje drugo voće kao što su kriške banane, jagode, jabuke, pa čak i grožđe koje se pretvara u grožđice. Grožđe i borovnice će se najlakše pripremiti, iako će mnoge druge plodove trebati narezati na porcije iste veličine radi konzistencije. Nekim plodovima poput breskve može trebati i dan i pol da se potpuno osuše. Borovnice bi, naprotiv, trebale biti spremne za testiranje za ne više od 18 sati.