Svinjska rebra od lopatice, koja se često nazivaju rebrima u seoskom stilu, rez su mesa koji potječu od svinjske lopatice životinje. Ova vrsta rebara je mesnatija i veća od ostalih vrsta svinjskih rebara i zahtijeva različite metode kuhanja i jela, ali nije uvijek sastavljena od kostiju rebara. Zapravo, svinjska rebra od lopatice obično uopće nisu rebra, već su kraj odrezan od lopatice svinje. Dolaze u varijanti s kostima i bez kostiju ovisno o načinu na koji ih mesar reže. Rebra za ramena mogu biti pogrešno označena pa postoje određene stvari koje treba potražiti na pakiranju prije kupnje.
Ova vrsta rebara potječe od svinjske oštrice svinje, koja se nalazi u ramenu gdje se rebra spajaju s leđima. Kraj rebara koji je najbliži ramenu može se povremeno uključiti u rez, koji se često naziva vrhovima rebara. Vrhovi rebara nisu uvijek bili iznimno popularan rez mesa, pa je stvorena nova metoda rezanja kako bi bili deblji i veći. Drugi rez za svinjska rebra iz lopatice dolazi iz bostonskog dijela životinje, koji se nalazi više u ramenu nego vrhovi rebara koji su povezani s lungićima. Ovaj rez može uključivati dio kosti lopatice ili se može rezati bez kostiju, ali se još uvijek naziva svinjskim rebrima.
Rebra koja dolaze iz ramena često su čvršća i sadrže više masti od onih s drugih dijelova životinje. Budući da su svinjska rebra od lopatice veća od ostalih vrsta rebara, često ih je potrebno jesti nožem i vilicom, a ne uzimati ih u ruke. Sporo vrijeme kuhanja može doprinijeti da svinjska rebra budu mekša. Mogu se začiniti na sličan način kao i bilo koju drugu vrstu rebarca suhim rubom ili umakom za roštilj, ovisno o ukusu i preferencijama kuhara.
Plećkasta rebra mogu se pogrešno označiti kao rebra, a ne kao da sadrže komadiće ramene kosti, pa bi pojedinci zainteresirani za kupnju ovog komada mesa trebali razgovarati sa svojim mesarom kako bi bili sigurni da razumiju što dobivaju. Rebra mogu biti rez u obliku tradicionalnih rebara, a da zapravo ne potječu od rebarca svinjetine. Svinjska rebra od plećke trebaju biti označena kao rebra u seoskom stilu, rebra u zapadnjačkom stilu ili rebra od svinjske oštrice kako bi bili točni.