Za mnoge su svinjski hamburgeri ekonomična alternativa goveđim hamburgerima, a neki inzistiraju da je hamburger napravljen od svinjetine zdraviji od onog s govedinom. Svinjetina se dugo koristila u receptima za hamburgere kako bi dodala dodatni okus, ali s vremenom je sve više kuhara i gostiju počelo cijeniti hamburgere u potpunosti napravljene od svinjetine. Obično se svinjski hamburger priprema od nemasne, mljevene svinjetine, bilo da je kupljena u trgovini ili domaće. Burgeri napravljeni od svinjetine vrlo su svestrani i mogu se napraviti od raznih začina, preljeva, umaka i peciva. Gotovo sve što se može napraviti od goveđeg hamburgera može se učiniti i od svinjskog hamburgera.
Na raspolaganju je bezbroj recepata za burgere od svinjetine, a čak se i recept za osnovni burger od svinjetine može razlikovati od kuhara do kuhara. Obično se počinje s nemasnom, mljevenom svinjetinom. Dok se mljevena svinjetina može kupiti u trgovini, kuharu je često jeftinije da sam samljeti svinjetinu.
Mesu se dodaju jednostavni, osnovni začini poput soli, papra, češnjaka u prahu i luka u prahu. Ostali sastojci koji se mogu naći u osnovnim svinjskim hamburgerima su slanina, pileći ili goveđi bujon, jaja i krušne mrvice. Svinjske pljeskavice se temeljito peku, bilo na roštilju, u pećnici ili u tavi, dok ne dobiju unutarnju temperaturu od 160°F (oko 70°C). Nakon kuhanja, pljeskavice od svinjetine možete staviti na lepinje za hamburger i preliti zelenom salatom, lukom, rajčicama, kečapom i senfom.
Burgeri od svinjetine na roštilju mogu se brzo i jednostavno pripremiti i skuhati. Neki recepti zahtijevaju da se u mljevenu svinjetinu prije kuhanja doda umak za roštilj. Svinjske pljeskavice se peku oko pet minuta sa svake strane dok ne budu gotove, pazeći da dostignu temperaturu od 160°F (oko 70°C). Dok pljeskavice od svinjetine moraju biti temeljito skuhane, prekuhanje će hamburgere isušiti. Minutu-dvije prije kuhanja pljeskavice se mogu preliti kriškama sira, tako da se dok su svinjski burgeri gotovi sir otopi.
Svinjski pljeskavice su svestrane, a mogu se uspješno kombinirati s raznim umacima, preljevima i začinima. Havajski hamburgeri od svinjetine mogu se napraviti dodavanjem soja umaka, smeđeg šećera i đumbira u meso. Nakon kuhanja, hamburgere prelijte umakom za roštilj i kriškom ananasa. Za indijski burger od svinjetine koristite korijander, curry prah, kajenski papar i mladi luk. Kako bi svinjski hamburgeri dobili španjolski okus, kuhar bi mogao upotrijebiti maslinovo ulje, masline, papriku, začinjene paprike i sir Monterey Jack.