Ječmena žitarica za bebe je žitarica od jednog zrna koja se može davati bebama koje počinju jesti krutu hranu. Mnogi pedijatri i roditelji preporučuju korištenje rižinih žitarica kao prve žitarice za uvođenje, ali ječam se obično može koristiti ubrzo nakon toga ili ako beba ne podnosi dobro rižu. Prethodno zapakirane ječmene dječje žitarice dostupne su u većini trgovina, obično za manje od 2 dolara (USD) po kutiji. Priprema se na sličan način kao instant zobene pahuljice, dodavanjem vode, majčinog mlijeka ili formule i miješanjem do željene konzistencije. Dostupni su i recepti za izradu domaćih ječmenih dječjih žitarica.
Većina beba počinje jesti krutu hranu između četiri i šest mjeseci starosti, iako za neke specifično vrijeme može biti drugačije. Žitarice koje dolaze iz jednog zrna, poput riže, zobenih pahuljica i ječma, često se preporučuju kao prva hrana za bebe jer se obično lako probavljaju i nije vjerojatno da će izazvati alergijske reakcije. Ječmene pahuljice za bebe napravljene su od istog zrna koje se često nalazi u juhama i varivima, ali komercijalni pripravci često imaju dodano željezo, kao i druge vitamine i minerale. Neke vrste dječjih žitarica mogu imati i druge arome, kao što su banana ili jabuka. Dolazi u suhom obliku, obično u kutiji, a može se spremiti u smočnicu, iako obično ima otisnut rok trajanja na pakiranju.
Ječmene dječje žitarice izgledaju kao male, bijele pahuljice i slične su konzistencije instant zobenim pahuljicama. Prethodno zapakiranom proizvodu treba samo dodati tekućinu, koja može biti topla ili hladna ovisno o bebinim željama. Žitarice bi trebale biti vrlo tanke za bebe koje tek uče jesti i mogu se napraviti gušće ili pomiješati s drugom pasiranom dječjom hranom kako dijete počne jesti više hrane.
Mnogi roditelji radije rade domaću dječju hranu, a dostupni su i recepti za izradu dječjih žitarica. Ječam koji se kupuje u trgovini treba biti oljušten ili biseriran, jer se cijeli ječam ne može lako izvaditi iz ljuske. Zrno je potrebno samljeti u fini prah u blenderu ili procesoru hrane, a zatim dodati u kipuću vodu i miješati oko 10 minuta. Kada su žitarice kuhane, postat će kremaste konzistencije i mogu se poslužiti same ili s mlijekom ili drugom pasiranom hranom za bebe. Starije bebe također mogu imati male komadiće voća ili povrća u ječmenim dječjim žitaricama.