Zobene pahuljice su zob koji je posebno obrađen kako bi se brzo skuhao. Ova je hrana iznimno svestrana, a kao rezultat toga može se naći u nizu recepata i na raznim mjestima. Može biti vrlo zdrav i koristan dodatak ljudskoj prehrani, zahvaljujući svojoj visokoj nutritivnoj vrijednosti. Zobene pahuljice mogu učiniti dodavanje vlakana u prehranu vrlo lakim, zahvaljujući brzom vremenu kuhanja.
Zob je sjeme trave Avena sativa, koja se uzgaja tisućama godina. Izuzetno su bogate vlaknima, posebno kada se jedu cijele, a sadrže i niz drugih korisnih vitamina i minerala. Jedna od tradicionalnih upotreba zobi je u zobenim pahuljicama, jelu koje se priprema kuhanjem zobi s vodom, mlijekom ili nekom drugom tekućinom koja ih omekšava, a zob se također koristi u pečenju i žitaricama od miješanog zrna.
Kada se naprave zobene pahuljice, cijele zobi se kuhaju na pari da omekšaju, a zatim se razvaljaju da se spljošte. Spljoštena zob se zatim ljušti u male komadiće materijala koji će se vrlo brzo skuhati, zadržavajući nutritivnu vrijednost cijele zobi. Jedan od velikih nedostataka cijele zobi je da se može dugo kuhati; pahuljice skraćuju vrijeme kuhanja, pretvarajući zdravu zob u praktičnu hranu.
Neki ljudi vole koristiti zobene pahuljice kao žitarice za doručak, zagrijavajući ih i miješajući ih s raznim sastojcima. Također se mogu dodati pečenim proizvodima kao što su kolačići, muffini, kolačići i kruh, stvarajući dodatnu teksturu i dodajući nutritivnu vrijednost ovih namirnica. Neki ih također miješaju s granolom, mueslijem i drugim hladnim mješavinama žitarica za doručak. U palačinke se mogu dodati i zobene pahuljice. Tehnički, zobene pahuljice mogu se jesti izravno iz kutije, iako u ovom obliku možda nisu baš uzbudljive.