Zobene pahuljice od cjelovitog zrna vrsta su vruće žitarice koje se često pripremaju s vodom, mlijekom ili vrhnjem, koje sadrže cjelovite žitarice staromodne zobi ili zobenu rezanu zob. Neke zobene pahuljice mogu sadržavati druge vrste cjelovitih žitarica u kombinaciji s valjanom ili čeličnom rezanom zobi, povećavajući količinu cjelovitih žitarica po obroku. Žitarice kao što su kvinoja, pšenične bobice, heljda i ječam mogu se uključiti u zobene pahuljice od cjelovitog zrna, najčešće sadržavajući neku vrstu prirodnog zaslađivača za povećanje ukusa. Zobene pahuljice se često promiču kao zdrava alternativa hladnim žitaricama, jer sadrže veliku količinu hranjivih tvari poput vlakana i aminokiselina.
Komercijalne zobene pahuljice često sadrže staromodnu valjanu zob ili zobenu rezanu zob, pri čemu su oba ista zrna prerađena u različite oblike. Zob su prirodne cjelovite žitarice koje se moraju kuhati s vodom ili mlijekom, čime se prave uobičajene tople žitarice za doručak uz voće, med i začine poput cimeta ili muškatnog oraščića. Ponekad će zobene pahuljice već sadržavati šećer u pakiranju, kao i sušeno voće kao što su grožđice, jagode ili banane, u kombinaciji s različitim vrstama ili prirodnim ili sintetičkim aromama. Budući da zobene pahuljice prirodno ne sadrže gluten, zobene pahuljice bez glutena mogu sadržavati i druge prirodno bezglutenske žitarice kao što su kvinoja ili proso.
Kako bi se povećala količina cjelovitih žitarica po obroku, zobene pahuljice od cjelovitog zrna mogu sadržavati druge vrste žitarica poput pšeničnih bobica, raži, ječma ili heljde. Ove žitarice se kuhaju na isti način kao zob, udvostručujući veličinu kada su izložene vrućoj tekućini. Rolane zobi najčešći su izbor zobi u zobenim pahuljicama, što često rezultira većom količinom zobenih pahuljica nakon procesa kuhanja. Čelično rezane zobene pahuljice su manje obrađeni oblik zobi, često se prodaju u mnogim trgovinama zdrave hrane i općenito proizvode manju količinu zobenih pahuljica nakon kuhanja.
Zobene pahuljice se često zaslađuju šećerom ili medom, ali neke zobene pahuljice uopće ne sadrže zaslađivač i jednostavno se kuhaju s mlijekom ili vrhnjem dok se ne postigne željena konzistencija. Nutricionisti često zagovaraju upotrebu zobenih pahuljica od cjelovitih žitarica umjesto slatkih žitarica za doručak, često zbog većeg sadržaja hranjivih tvari prisutnih u zobi i drugim popratnim cjelovitim žitaricama. Postoji mnogo različitih vrsta esencijalnih aminokiselina prisutnih u ovim žitaricama, kao i velika količina vlakana. Neke studije koje proučavaju učinak vlakana na smanjenje stope raka često koriste zobene pahuljice kao izvor istraživanja.