Granit se sastoji od kvarca, silicijevog dioksida, liskuna, opsidijana, feldspata i drugih prirodnih minerala. Oni koji biraju granitne ploče u odnosu na druge opcije, kao što su Silestone, Corian ili laminat, čine to zbog njegove izrazite ljepote. Svaka ploča od granita ima jedinstvene kristale, dubinu i varijacije u boji. Granit nikada ne mijenja boje, tako da s vremenom ne gubi svoj sjaj. Granit koji se koristi za radne ploče dolazi iz raznih dijelova svijeta, uključujući SAD, Brazil, Kanadu, Kinu, Indiju, Italiju, Norvešku i Šri Lanku.
Cijena granitnih ploča varirat će ovisno o kvadraturi, kao i drugim čimbenicima, kao što su odabir rubova i pozadine. Standardni su okrugli ¼ inča (6.35 mm) zakošeni rubovi. Poseban rub povećava cijenu. Iako su ove radne ploče iznimno izdržljive, sam materijal ne može imati jamstvo jer se radi o prirodnom kamenu. Međutim, instalater može jamčiti instalaciju.
Tvari koje nisu pogodne za rad s granitom uključuju vino, senf, ulja i kisele kemikalije. Međutim, granit je otporan na toplinu i neće se ogrebati, mjehurići ili puknuti pri normalnoj uporabi. Granit se može čistiti toplom vodom i sapunom za suđe svijetle boje. Dostupna su i posebna sredstva za čišćenje kamena. Nemojte koristiti abrazivna sredstva za čišćenje granita.
Granit će se morati ponovno zatvoriti kada se vlaga upije, umjesto da se zrna. Granitne ploče moraju se ponovno zatvoriti jednom ili dvaput godišnje. Neki profesionalci preporučuju primjenu voska paste koja ne žuti dva puta godišnje. Za ponovno brtvljenje ovih radnih ploča nije potrebno posebno stručno znanje.
Budući da je svaki komad granita jedinstven, ako se dio radne ploče treba zamijeniti zbog oštećenja, neće odgovarati originalnoj radnoj ploči. Iako većina instalatera pokušava izbjeći šavove, granitne ploče obično imaju neke šavove, za razliku od ploče od Coriana. Položaj šavova ovisit će o rasporedu radne površine i potrebnoj potpori. Šavovi su ispunjeni epoksidom usklađenim bojama.
Alternativa granitu, Silestone je prvenstveno izrađen od kvarca, a također je izdržljiv i zahtijeva malo održavanja. Za razliku od granita, Silestone, Corian i laminat se mogu jamčiti. Granitne ploče su teške, oko 25-30 funti (11-14 kg) po četvornom metru (0.09 četvornih metara), tako da morate potvrditi da vaši ormarići mogu izdržati težinu. Između ormara i radnih ploča nije potrebna potpaluba.