Prilikom kupnje čajnika, bilo za sebe ili kao poklon nekom drugom, morate uzeti u obzir brojne stvari. Razmišljajući o svojim potrebama prije nego što potražite čajnik, možete učiniti proces kupnje mnogo učinkovitijim i osigurati da dobijete upravo ono što želite. Nakon što ste se odlučili za stil čajnika koji želite, postoji niz resursa za kupnju čajnika, u rasponu od trgovina kuhinjskim potrepštinama do specijaliziranih prodavača kao što su trgovine specijalizirane za opremu za japansku čajnu ceremoniju.
Prvo o čemu treba razmišljati je kako ćete koristiti svoj čajnik. Ako, na primjer, planirate napraviti lonce s čajem za sebe, možda biste željeli mali, relativno običan čajnik. Ako će se čajnik koristiti za posluživanje ležernih grupa, mogao bi biti veći i ukrasniji, dok su formalni čajnici dostupni za događaje kao što su organizirani čajevi i ručkovi. Ako ćete svoj čajnik koristiti za nešto poput ceremonije čaja, možda biste željeli razgovarati sa svojim instruktorom čajne ceremonije o odabiru najboljeg čajnika.
Materijali su važna točka pri kupnji čajnika. Keramika, porculan i zemljano posuđe uobičajeni su materijali, ali čajnici se mogu napraviti i od metala, stakla, kamena i drveta. Metalni čajnici su prikladni jer se mogu zagrijati ili držati toplim na štednjaku, kao i neki zemljani čajnici. Porculan i staklo imaju tendenciju da budu krhkiji, dok novi čajnici izrađeni od materijala poput drveta treba pažljivo pregledati prije kupnje.
Različiti čajnici također imaju različite značajke. Najbolji način kuhanja čajeva i tizana je u obliku labavih listova, u tom slučaju možda biste trebali razmisliti o kupnji čajnika s cjedilom u izljevu koji vam omogućuje da čaj sipate izravno u šalice. Neke tvrtke također izrađuju čajnike s velikim središnjim komorama obloženim mrežicom, što vam omogućuje kuhanje čaja od labavih listova bez potrebe da se borite s plutajućim listovima u šalicama. Možda biste željeli razmisliti i o materijalima koji se koriste za ručku i poklopac; metalni poklopci i ručke mogu izgledati elegantno, ali također mogu opeći vašu ruku kada se ostatak čajnika zagrije.
Čajnici su također skloni driblingu. Čajnik je zapravo prilično teško napraviti; neki programi za keramiku i obradu metala zapravo koriste čajnike kao završne projekte jer predstavljaju visoku razinu tehničke vještine i postignuća. Ako je moguće, možda biste željeli isprobati čajnik sa svježom čistom vodom prije kupnje kako biste utvrdili curi li izljevnik i curi, jer to može biti jako iritantno.
Konačno, ako ste ljubitelj čaja, možda biste trebali razmisliti o više čajnika. Neki pivovari radije određuju posebne čajnike za aromatične čajeve, crne čajeve, tisane i druge infuzije kako bi osigurali da se okusi ne prenose. Ne želite kušati prethodne posude u svakoj šalici čaja, pa ako vam je bitan jasan okus, razmislite o kupnji asortimana čajnika kako biste spriječili neželjeno miješanje.