Uzgoj krumpira prilično je laka stvar, a može biti zabavan usjev za uzgoj u vrtu. Krumpir se može uzgajati na uobičajenim gredicama s povrćem ili u kontejnerima, a iako su u opasnosti od razvoja određenih bolesti i insekata, gospodarenje krumpirom obično nije strašno teško. Uzgoj krumpira može biti sjajno iskustvo učenja za mlađe vrtlare koji žele da nadziru vlastite projekte.
Idealno okruženje za uzgoj krumpira je sunčano, s dobro dreniranim, rahlim, ilovastim tlom. Krumpir raste pod zemljom, pa tlo ne može biti zgužvano niti zbijeno, a preferira slabo kiselo tlo. Općenito je pravilo da će krumpir rasti u osnovi bilo gdje, što može potvrditi svatko tko je primijetio kako krumpir raste na kompostnoj hrpi, ali idealno okruženje za uzgoj će dati bolji krumpir.
Također je važno rotirati krumpir. Krumpir može razviti bolesti ako se svake godine sadi na isto mjesto, a većina vrtlara preporučuje trogodišnji ciklus rotacije kako bi tlo bilo bez bolesti. Kako bi dodatno smanjili rizik od bolesti, vrtlari bi trebali koristiti certificirani sjemenski krumpir iz vrtne trgovine. Sjemenski krumpir iz vrtlara posebno je dizajniran za vrtlarstvo i bez bolesti je, za razliku od krumpira iz trgovine ili krumpira iz prošlogodišnjeg uroda.
Uzgoj krumpira počinje razvojem klica. Krumpir treba saditi u proljeće, kada se zemlja dovoljno osuši da se može lako raditi. Otprilike tjedan dana prije nego što planirate saditi krumpir, stavite sjemenski krumpir na toplo, dobro osvijetljeno mjesto kako biste potaknuli razvoj klica. Dok se klice razvijaju, možete pripremiti gredicu ili posudu s dobro prozračenom, plodnom zemljom. Ako raste u kontejnerima, nasipajte tlo. Ako rastete u vrtnoj gredici, možete koristiti humke ili uzdignute brazde, ovisno o osobnom ukusu. Uzgoj krumpira na uzvisini ili brazdi daje biljci prostor za širenje i smanjuje rizik od truljenja.
Sjemenske krumpire možete posaditi cijele ili ih izrezati na “oči”, pri čemu svako oko sadrži jednu klicu. Pazite da oko bude potpuno prekriveno zemljom, kako bi se krumpir u potpunosti razvijao pod zemljom. Nakon što posadite, lagano zalijevajte i zalijevajte otprilike jednom tjedno kako biste potaknuli zdrav rast. Ovisno o sorti koju ste odabrali, krumpir će sazrijeti za dva do četiri mjeseca, iako nezreli mladi krumpir možete jesti u bilo kojem trenutku. Ako želite, možete odgoditi sadnju tijekom početka ljeta kako biste osigurali stalnu opskrbu krumpirom.
Krumpir je spreman za berbu kada sav gornji rast odumre. Pažljivo izdubite svoje krumpire i protresite ih ili očetkajte kako biste se riješili prljavštine prije nego što ih spremite na hladno suho mjesto i nemojte ih prati dok ne budete spremni za korištenje. Neke dobrovoljne biljke krumpira mogu se pojaviti u sljedećoj godini, jer je teško ukloniti sav krumpir iz zemlje. Ove biljke mogu cvjetati i proizvoditi zdrav krumpir, ili se mogu razboljeti, ovisno o sreći u ždrijebu. Biljke kao što su grah, zelje i grašak dobar su izbor za sadnju nakon uzgoja krumpira u gredicu ili posudu za osvježavanje tla.