Što više oštećuje zubnu caklinu: kiseli slatkiši ili akumulatorska kiselina?

Neki kiseli bomboni su gotovo jednako kiseli kao i akumulatorska kiselina, što ih čini vrlo štetnim za zubnu caklinu. Baterijska kiselina ima razinu potenz vodika (pH) od oko 1.0, dok WarHeads Sour Spray® i Wonka Fun Dip® Powder imaju pH od oko 1.6 odnosno 1.8. Iako ovo nije tako blizu kao što zvuči — pH ljestvica je logaritamska, tako da je 1.0 100 puta kiselije od 2.0 &mash; zubi se počinju dekalcificirati pri pH od oko 4.0, što znači da su slatkiši kao što su Sprees®, Wonka Laffy Taffy® i Lemon Heads® dovoljno kiseli da oštete zubnu caklinu.

Više činjenica o zubima i pH vrijednosti:

Iako ovi proizvodi mogu biti štetni za zube, slina djeluje kao pufer i može ublažiti neke od učinaka kiseline.
Kiseli bomboni nisu jedini prehrambeni proizvodi koji imaju visoku kiselost pH. I naranče i grožđe imaju relativno kiselu pH vrijednost, kao i voćni sokovi – osobito limunada.
Kiselina nije jedina stvar koja može oštetiti zube. Konzumiranje puno šećera također može oštetiti zubnu caklinu. Kada je šećer u ustima osobe, on stupa u interakciju s određenim bakterijama i oštećuje strukturu zubne cakline. To može dovesti do dekalcifikacije i karijesa.