Što znači “BYOB”?

BYOB je akronim koji znači donijeti svoju bocu. Često se koristi u pozivima na zabave na kojima domaćin ili domaćica neće davati alkoholna pića. Neki restorani također imaju BYOB pravila ako nemaju licencu za alkohol ili odluče dopustiti kupcima da donesu svoja pića kako bi uživali uz obroke. Postoje čak i neke male linije za krstarenje koje nude BYOB police. Općenito je pravilo da s restoranom razjasnite dozvoljava li gostima da unesu svoj alkohol na obrok, kao i naplaćuje li za to uslugu ili naknadu za zatvaranje.

U nekim slučajevima, pojedinci koji organiziraju zabave ili okupljanja ili ne mogu ili ne žele kupiti alkohol za posluživanje gostima na događaju. Ovi domaćini, međutim, ne smiju imati ništa protiv da gosti piju na njihovoj zabavi i to naznače pozivajući goste da donesu vlastitu bocu ili boce vina, piva ili žestokih pića. Na takvim događanjima obično se očekuje da će svaki gost piti iz boca koje donese i ne očekuje se nužno da svoje piće podijeli s drugima. Ako domaćin očekuje da gosti dijele piće ili pića koja donesu, to će biti naznačeno na pozivnici kao “molim ponesite bocu za dijeljenje”. Domaćini obično gostima osiguravaju i bezalkoholna pića i miksere.

Dok mnogi restorani zarađuju znatnu svotu novca prodajom pića svojim posjetiteljima, neki restorani nemaju dozvole za piće, osobito kada se prvi put otvore. Kao takvi, ovi restorani dopuštaju posjetitelju da donese vlastito piće. Restorani mogu naplatiti malu naknadu, ponekad poznatu kao plute, obično nekoliko dolara po osobi, kako bi pokrili troškove nabave čaša i usluge otvaranja boca u restoranu. Za mnoge posjetitelje, BYOB politika je poticaj za večeru u restoranu, budući da je cijena pića u restoranima obično znatno veća od cijena koje naplaćuju maloprodajne trgovine.

Treba napomenuti da svi restorani koji nemaju licencu za alkoholna pića ne nude opciju BYOB. U nekim slučajevima, vlasnik restorana može se usprotiviti konzumaciji alkohola iz moralnih ili vjerskih razloga i možda neće dopustiti posjetiteljima da konzumiraju alkohol u svojim restoranima. Vlasnici restorana također mogu jednostavno htjeti izbjeći imati posla s posjetiteljima koji su pretjerali i stoga mogu jednostavno ponuditi samo mogućnost jela bez alkohola. Na nekim mjestima, BYOB nije dopušten u restoranima koji još nemaju dozvolu za alkohol. Predani gurmani koji inzistiraju na spajanju dobrih vina ili piva uz obroke u restoranu trebali bi nazvati unaprijed kako bi utvrdili dozvoljava li restoran posjetiteljima da donesu vlastito vino ili pivo.