Portabello na talijanskom znači “lijepa vrata” ili, ako više volite ženski portabella, “lijepa luka”. Nitko nije sasvim siguran zašto se gljive portabello zovu portabellos. Naziv je odabran negdje 1980-ih kako bi glamurizirao gljive, koje su u to vrijeme bile toliko nepopularne da su ih farmeri često bacali.
Više činjenica o portabellosu:
Portabello gljive stvorene su u Sjedinjenim Državama, a ne u Italiji. Oni su varijacija gljive cremini, koja potječe iz Italije.
Ne postoji definitivan pravopis za “portabello” kao vrstu gljive. Prihvaćeni načini pisanja uključuju portobello, portobella, portabella i portabello.
Jedna gljiva portabello ima više kalija od banane.