Moby Dick je ime poznatog “velikog bijelog kita” u istoimenom klasičnom romanu Hermana Melvillea iz 1851. godine. Knjiga se naširoko smatra jednim od klasičnih djela američke književne fikcije, a bavi se sveobuhvatnim temama uključujući samoću i ljudski pokušaj da se postigne spas.
Prvi redak knjige, “Zovi me Ishmael”, dobro je poznat i naširoko citiran. Ishmael je pripovjedač knjige i radi kao jedan od članova posade na brodu Pequod, gdje se priča odvija. Kapetan broda, Ahab, ima samo jednu nogu i čini se da je psihički poremećen. Opsjednut je potjerom za bijelim kitom koji je poznat kao Moby Dick, za kojeg se otkriva da je uzeo Ahabovu nogu. Ishmael ubrzo otkriva da je svrha brodskog putovanja uhvatiti i ubiti divovskog kita, Moby Dicka, čak i ako su oni sami članovi posade ubijeni u potjeri.
Na kraju knjige, nakon dugog traženja, članovi posade konačno nailaze na Mobyja Dicka. Bore se s kitom tri dana, a Moby Dick na kraju uleti u brod i uništi Pequod. Kapetan Ahab i svi ostali članovi posade su ubijeni; samo pripovjedač, Ishmael, preživi katastrofalno putovanje.
Klasični film Stevena Spielberga, Ralje, ima lik po imenu Quint koji se snažno temelji na kapetanu Ahabu iz Moby Dicka. Poput Ahaba, Quint je opsjednut lovom i ubijanjem životinje koja mu je uzela nogu – u ovom slučaju, velikog bijelog morskog psa.
U gradu New Bedfordu u Massachusettsu, New England Whaling Museum održava godišnje čitanje Moby Dick Marathona, u kojem čitatelji volonteri čitaju roman naglas deset minuta. Potrebno je otprilike 25 sati da se cijeli roman pročita naglas. Svake godine stotine Melvilleovih obožavatelja i mnogi Melvilleovi potomci odlaze na događaj kako bi imali priliku pročitati iz knjige. Poznati glazbenik, Moby, Melvilleov je pra-pra-pra-nećak. Njegov nadimak, Moby, dolazi iz naslova knjige njegovih predaka, Moby Dick.