Akadijci su etnička i kulturna skupina koja svoju lozu vodi do doseljenika protjeranih iz Kanade sredinom 18. stoljeća. Iako se skupina raspršila nakon njihovog protjerivanja, velik broj formirao je aktivnu zajednicu u južnoj Louisiani, što je na kraju dovelo do etničke pripadnosti Cajuna. Ime im dolazi iz područja Kanade u koju su se naselili, dijela pomorskih provincija sjeveroistočne obale.
1630-ih, francuski imigranti stigli su u Akadiju u velikim skupinama, koje je regrutirala francuska vlada da nasele zemlju. Iako rašireni na velikoj regiji, Akađani su se okupljali uglavnom oko Nove Scotia, New Brunswicka i Otoka princa Edwarda. Doseljenici su vrlo rano u svojoj rezidenciji stvorili snažan savez s indijanskim plemenima Mi’kmaq, što je dovelo do čestih brakova između dviju skupina. Suprotno nekim izvještajima, nisu svi akadski doseljenici bili Francuzi. Nagodbi su se pridružile i neke engleske i njemačke obitelji, koje je većinom prihvatila francuska većina.
Nažalost, akadske provincije bile su usred stalnih sporova između Francuza i Engleza oko vlasništva. Nakon gotovo stoljeća sukoba, francuski i indijski rat izbio je 1750-ih, sukobivši Francusku s Britanijom u sjevernoameričkom kazalištu. Britanske snage su tijekom rata više puta napadale akadske gradove, stavljajući one koji su odbili prisegnuti engleskoj kruni pod prijetnjom izdaje. Godine 1755. tisuće Akađana bez zakletve protjerane su iz svojih domova u onome što je poznato kao Veliki preokret.
Progon iz 1755. nije bio jedini za akadski teritorij. Tijekom sljedećeg desetljeća, mnogo više ih je izbačeno iz područja kako se britanska moć povećavala. Do Pariškog sporazuma 1763. godine tisuće Akađana su bile raseljene i prisiljene naseliti se na drugim mjestima diljem svijeta.
Kraj francuskog i indijskog rata ostavio je Louisianu pod francuskom kontrolom, što je dovelo do toga da se velika kolonija Akadijana nastani uz rijeku Mississippi na teritoriju Louisiane. Iako su morali preživjeti teške klimatske promjene iz svog rodnog doma u Kanadi, i preuzimanje područja od strane španjolske vlade, stanovništvo je brzo napredovalo. Iako su stupili u brak s ljudima iz mnogih drugih kultura, veliki priljev doseljenika iz Francuske pridružio se Akađanima 1785., što je dovelo do trajnog francuskog utjecaja na kulturu i način života. Naposljetku, ime je dijalektički promijenjeno, što je dovelo do modernog izraza “Cajuns”.
Drugi akadski prognanici pobjegli su u američke kolonije, duboko u francusko-kanadske teritorije, ili čak natrag u Francusku. Oni su također činili veliki dio francuske prisutnosti na karipskim otocima, pridonoseći francuskom angažmanu u Dobu jedra. U moderno doba, akadski potomci imaju ponosno nasljeđe iz svojih brojnih kulturnih utjecaja. U Americi su poznati po svom doprinosu južnjačkoj glazbi, kuhinji i kulturnim praksama. Kroz ledene kanadske zime i razorno progonstvo, akadski narod dokazao je svoju upornost i izdržljivost, nešto što se i danas cijeni od strane potomaka.