Trapisti je poznatiji naziv Reda cistercita strogog obdržavanja (OCSO). Rimokatolički trapisti OCSO su počeli 1664. u opatiji Notre Dame de la Grande Trappe u Normandiji u Francuskoj. Redovnici su poznati kao trapisti, dok su redovnice poznate kao trapisti. Pravilo svetog Benedikta vodi vrijednosti trapista i trapistinaca. Pravilo svetog Benedikta iz šestog stoljeća napisao je Benedikt iz Nursije i temelji se na paxu, ili miru, i labora, ili radu i molitvi.
Trapisti i trapistinci vjeruju da služenje Kristu znači jednostavan, naporan način života daleko od glavne struje. Redovničke zajednice su obično male i imaju samo oko 25 ljudi u svakoj zajednici. Preko 2,500 trapista i 1,800 trapista pripada OCSO-u.
Trapisti i trapistinci većinu svog vremena provode moleći, meditirajući, čitajući Sveto pismo i radeći u društvenom radu. Trapisti i Trapistinci svoje živote posvećuju Bogu. Trapistima i trapistincima koji žive u samostanima važna je mirna tišina i promišljenost.
Trapisti i Trapistinci ne daju zavjet šutnje. Međutim, kao dio OCSO-a, obećavaju da će se obratiti na redovnički život i kontrolirati svoj jezik. OCSD vjeruje u komunikaciju, ne kroz stalni razgovor, već kroz prijateljski i promišljen način. Trapisti i trapistinci obično spremaju razgovore za posebne prilike ili iz razloga koji se odnose na duhovne ili radne rasprave.
Pansion je ponekad dostupan u mnogim trapistskim samostanima. Gosti koji žele saznati više o monaškom načinu života mogu se unaprijed dogovoriti za boravak u pansionu pod uvjetom da dobiju odobrenje od trapista. Često su gosti oni koji osjećaju poziv služiti Bogu u samostanu i žele isprobati način života prije nego što poduzmu veliki korak prelaska na samostanski život.
Sedam trapistskih samostana, šest u Belgiji i jedan u Nizozemskoj, kuhaju i prodaju pivo s trapistskim logom. Logo označava da je pivo napravljeno pod kontrolom trapista i da se nije prodavalo radi zarade, već radi pomoći u samostanskim projektima. Logotip su kreirali trapisti kako bi spriječili netrapiste da koriste naziv trapista na svojim proizvodima. Trapisti također proizvode vino i sir.