Većina nas je svjesna opasnosti od prevelike količine zasićenih masti kao što su rizik od srčanog i moždanog udara. Zasićene masti, između ostalog, nalaze se u punomasnim mliječnim proizvodima. Široko je dostupan izbor mliječnih ili nemasnih mliječnih proizvoda. Međutim, u nekim slučajevima se smatra da je konzumiranje punomasnih mliječnih proizvoda zdravije od jedenja nemasnih ili nemasnih mliječnih proizvoda.
Između 1991. i 1999. Sveučilište Harvard proučavalo je žene koje su pokušavale zatrudnjeti ili su zatrudnjele. Sveučilišna studija pratila je unos mliječnih proizvoda kod žena korištenjem upitnika. Studija je pokazala da su žene koje su konzumirale punomasne mliječne proizvode barem dva puta dnevno smanjile rizik od neplodnosti za najmanje 25%. Nakon studije, neki liječnici su predložili da žene koje pokušavaju zatrudnjeti jedu punomasnu mliječnu hranu bez dodavanja previše dodatnih kalorija ili masti u prehranu.
Bebe trebaju punomasne mliječne proizvode do dvije godine života. Djeca u ovoj fazi rastu vrlo brzo i pravilan rast uzima energiju dobivenu iz masti u hrani. Također, masnoća u mliječnoj hrani pomaže u razvoju mozga, a sadržaj kalcija jača kosti. Djecu i tinejdžere za koje se kaže da imaju manju tjelesnu težinu liječnici i dijetetičari često upućuju da jedu punomasne mliječne proizvode kako bi dobili na težini, a da pritom stječu zdravstvene prednosti kalcija.
Neka istraživanja su pokazala da su oni koji piju punomasno mlijeko i konzumenti punomasnih mliječnih proizvoda, poput sira i sladoleda, dobivali manje na težini tijekom mnogo godina od onih koji su pili mlijeko s niskim udjelom masti i jeli malomasni sir. Neki stručnjaci kažu da ljudi mogu jesti manje varijanti s visokim udjelom masti jer su više zadovoljne. Poanta je da se kontrolirane veličine porcija punomasnih mliječnih proizvoda moraju konzumirati jer će previše masti uzrokovati debljanje. Također, količina zasićenih masti u prehrani mora se kontrolirati jer to može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Životinjske masti poput onih koje se nalaze u punomasnim mliječnim proizvodima stvaraju plak u arterijama i začepljuju arterije. To ograničava sposobnost arterija da pravilno distribuiraju krv u tjelesnim organima i tkivima. Može doći do bolesti srca, srčanog ili moždanog udara.