Najbolje je izbjegavati uzimanje doksiciklina s hranom, jer hrana može ograničiti sposobnost tijela da učinkovito apsorbira ovaj lijek. Međutim, ovaj lijek gotovo uvijek treba uzimati s vodom. U nekim slučajevima, kada se lijek ne podnosi dobro na prazan želudac, liječnik može preporučiti uzimanje doksiciklina s hranom. Doksiciklin se koristi za liječenje bakterijskih infekcija, a od izuzetne je važnosti da minimalna razina lijeka bude prisutna u tijelu tijekom cijelog razdoblja liječenja.
Doksiciklin je antibiotik, a njegova se primarna upotreba vrti oko liječenja bakterijskih infekcija. U nekim slučajevima, ovaj lijek se također može koristiti za sprječavanje bakterijskih infekcija, a ne za liječenje infekcija koje su se već uspostavile u tijelu. Ovaj lijek se često, na primjer, koristi za prevenciju malarije.
Bolesnici bi trebali piti puno vode s ovim lijekom, osim ako liječnik to ne savjetuje izričito, ali se trebaju suzdržati od uzimanja doksiciklina s hranom. Različite namirnice, osobito one bogate određenim mineralima, kao što je kalcij, mogu smanjiti količinu doksiciklina koju tijelo apsorbira. Kod pacijenata koji imaju mučninu kada uzimaju lijek na prazan želudac, liječnik može predložiti određenu hranu koja može ograničiti mučninu bez smanjenja učinkovitosti lijeka ili može promijeniti dozu doksiciklina.
Da bi antibiotici bili učinkoviti, razina lijeka u tijelu mora ostati iznad određenog minimalnog praga. Ako razina lijeka padne ispod ovog praga, tada bi bakterije mogle zaraziti pacijenta i postojeće infekcije bi mogle preživjeti. Kada bakterije mogu preživjeti u tijelu u prisutnosti malih doza antibiotika, te bakterije mogu razviti otpornost i postati ih je teže liječiti. Na kraju, bakterije mogu postati potpuno otporne na određeni antibiotik.
Kao što je navedeno, uzimanje doksiciklina s hranom može ograničiti sposobnost tijela da apsorbira njegove aktivne sastojke. Kada se to dogodi, razina lijeka u tijelu može pasti ispod praga potrebnog za održavanje učinkovitosti u liječenju bolesti, a može se razviti i otpornost bakterija. To je glavni razlog zašto nije preporučljivo uzimati doksiciklin ubrzo nakon jela, osim ako se postupa po naredbi liječnika. Slično je važno pomno se pridržavati rasporeda doziranja kada uzimate ovaj lijek, jer neuspjeh u ravnomjernim dozama u prostoru može uzrokovati vrhunce i padove razine lijeka u tijelu, s učincima sličnim onima uzrokovanim uzimanjem doksiciklina s hranom.