Lava flow je miješano alkoholno piće koje se temelji na poznatijoj pina coladi i daiquiriju od jagoda. Popularno je piće na Havajima i u drugim odmaralištima tropskog tipa. Piće može biti ukusno i bez alkohola. Zapravo, to je izvrstan napitak ili smoothie za dječju zabavu.
Tradicionalni protok lave napravljen je od 1.5 unce (044 litre) laganog ruma, soka od ananasa, kreme od kokosa, pasiranih jagoda, pola banane i zdrobljenog leda. Kako bi se postigao pravilan izgled toka lave, u čašu se najprije ulije pire od jagoda.
Većina barmena preferira uragansko staklo za posluživanje toka lave. Ovo je visoka čaša s drškom koja se pri dnu savija prema unutra, a zatim na vrhu gura prema van. Donekle podsjeća na tradicionalne obline ženske figure.
Prvo se ulije pire od jagoda jer će se djelomično promiješati kroz piće, stvarajući uglavnom bijelo piće koje izgleda kao da kroz njega teče crvena lava. Miješanjem svih sastojaka i dalje se može dobiti lijepo piće, ali neće imati zadovoljavajući izgled toka lave.
Neki barmeni inzistiraju na dodavanju i soka od limete i rakije od jagoda. To može dodati više alkohola u piće. Neki barmeni također izostavljaju bananu. Lava flow se može poslužiti i s čašom umočenom u šećer u prahu, a može sadržavati i kokosovo mlijeko.
Gotov tok lave također se može ukrasiti voćem, kao što su komadići ananasa i manga. Ponekad je poznato i kao “kišobran” piće, jer se često ukrašava malim papirnatim kišobranom.
Budući da je piće slatko, okus ruma može biti zanemariv. To znači da tok lave pridružuje niz drugih pića koja se brzo konzumiraju bez brige o činjenici da sadrže malo alkohola ili više. Treba voditi računa o broju pića, jer je sa slatkim pićima prilično lako pretjerati. Također, uživajte u protoku lave bez osjećaja krivnje osiguravajući određenog vozača za večer.