25. svibnja važan je datum u Argentini jer obilježava godišnju proslavu Majske revolucije. 25. svibnja poznat je kao el Día de la Revolución de Mayo ili Dan svibanjske revolucije. Točnije, ovaj dan obilježava stvaranje Prve hunte, lokalne vlasti koja je preuzela upravljanje Buenos Airesom od španjolskog vicekraljevstva na današnji datum 1810. godine.
Godine 1810. zemlju Argentinu, zajedno sa susjednom Bolivijom, Paragvajem i Urugvajem, kontrolirala je Španjolska preko vicekraljevstva Río de la Plata. Ovaj sustav vicekraljevstva vodio je Baltasar Hidalgo de Cisneros, koji je u to vrijeme služio i kao potkralj u gradu Buenos Airesu. Nakon vijesti o invaziji Napoleona Bonapartea na Španjolsku i svrgavanju španjolskog kralja, narasli su nemiri među stanovništvom Buenos Airesa.
U petak, 18. svibnja 1810., potkralj Cisneros je javnom objavom pokušao smiriti uzburkano stanovništvo. Tražio je vjernost svrgnutom španjolskom kralju Ferdinandu VII Burbonu. Unatoč Cisnerosovim pokušajima da prikrije pravu situaciju, stanovništvo Buenos Airesa, posebice kreolsko stanovništvo poznato kao criollos, bilo je pametno u prilici da promijeni strukturu moći u gradu.
Dogovoren je tajni sastanak kako bi se razgovaralo o situaciji i mogućnosti promjene političke strukture moći u Buenos Airesu. Odlučeno je da će ljudi zatražiti javni gradski sastanak s Cisnerosom. Ovaj otvoreni gradski sastanak kasnije će se nazvati Cabildo Abierto. Dva su predstavnika izabrana da podnesu peticiju za Cabildo Abierto, a u subotu, 19. svibnja 1810., potkralj se sastao s Juanom Joséom Castellijem i Martínom Rodríguezom kako bi primili peticiju.
Bojeći se da mu ishod Cabildo Abierta ne ide u prilog, potkralj Cisneros je izbjegao odluku. Tijekom sljedeća dva dana Cisneros je pokušao potvrditi ima li još uvijek podršku i gdje je ta podrška. U ponedjeljak, 21. svibnja 1810., nemirni i nestrpljivi zbog kašnjenja, narod je pokazao svoje nezadovoljstvo na la Plaza de la Victoria. Ovaj trg će kasnije postati la Plaza de Mayo, mjesto zgrade argentinske vlade, poznate Casa Rosada. Volja naroda bila je jasna, a Cisneros je odobrio Cabildo Abierto, koji će se održati sljedećeg dana.
Dana 22. započeo je Cabildo Abeirto, a govore su održali istaknuti debatanti s obje strane rasprave. Nadbiskup iz Buenos Airesa Benito de Lué upozorio je na nagle promjene. Predstavljajući stanovništvo Argentine i drugih zemalja pod kontrolom Vicekraljevstva Río de la Plate, Juan José Castelli je potvrdio potrebu za samoupravom u svjetlu tekućih nemira u Španjolskoj. Afirmacija je bila da je potkraljevstvo nevažeće jer kralj Ferdinand, koji je imenovao namjesništvo, trenutno nije na vlasti.
Cabildo Abierto glasovao je sljedećeg dana i donesena je odluka da se Cisneros smijeni s mjesta potkralja i zamijeni njegovu isključivu vlast huntom koju čine Cisneros i drugi važni predstavnici javnosti. Javno je mnijenje smatralo da kroz upravljanje od strane hunte na čelu s Cisnerosom, dinamika moći neće biti drugačija od one kada je Cisneros bio potkralj, a članovi hunte bili su uvjereni da odbace svoje pozicije.
Konačno, 25. svibnja izvršena je volja naroda. Iako je Cabildo Abierto planirao utjerati huntu i odbiti bilo kakve ostavke imenovanih članova, jasno je stavljeno na znanje da Cisneros više nema nikakvu potporu, te je Junta na čijem je čelu bio stoga besmislena. Od Cisnerosa je zatraženo da u potpunosti podnese ostavku i formirana je nova hunta poznata kao Prva hunta. Nazvana je Prva hunta jer je bila sastavljena u potpunosti od pripadnika stanovništva Buenos Airesa i bez izravnog utjecaja španjolske krune. Tako je, stvaranjem Prve hunte, Buenos Aires postao prvi koji je ostvario samoupravu, što ga čini primjerom za druge zemlje pod kontrolom španjolskog vicekraljevstva.
Događaji u tjednu koji prethodi 25. svibnja zajednički se slave kao la Semana de Mayo ili Svibanjski tjedan. To je zbog činjenice da se takozvana svibanjska revolucija dogodila u roku od tjedan dana. Iako je većina značajnih događaja započela 18. svibnja, kulminacija Majske revolucije 25. svibnja je dan na koji se svake godine održavaju komemorativne svečanosti.
Argentinci će vjerojatno proslaviti državni praznik suzdržavanjem od posla, provođenjem vremena s obitelji i možda jedući locro, tradicionalnu hranu koja se konzumira na mnogim argentinskim državnim praznicima.