Želuci grče zbog fizioloških procesa koji su uključeni u probavu hrane i njeno guranje kroz crijevni trakt. Želudac je nevjerojatno mišićav organ koji se često sam skuplja kako bi pomogao u cirkulaciji probavnih sokova. Kada je želudac prazan, ti sokovi pljuskaju uokolo s plinovima koji nastaju tijekom procesa probave, stvarajući osebujnu buku režanja; buku također izazivaju stijenke želuca u međusobnom dodiru.
Pitanje režanja želuca toliko je zanimalo Grke da su razvili riječ kako bi to opisali: borborygmi, što znači “režanje”. Pojedinci mogu povremeno čuti medicinske stručnjake kako govore o borborygmiju kao uljudnijem izrazu za režanje želuca. Općenito, ovi zvukovi nisu razlog za zabrinutost, jer su jednostavno dio prirodnog probavnog procesa. Želudac nikada u potpunosti ne prestaje svoj probavni rad; zapravo, probavni sokovi nastavljaju raditi i nakon smrti.
Crijeva također režu, iako ljudi to možda ne čuju jer meko tkivo tijela prigušuje zvuk izvana. Režanje u crijevima također je uzrokovano probavnim procesima, jer tijelo polako gura hranu i otpadni materijal do konačnog odredišta. Ako osoba stavi svoju glavu dovoljno blizu trbuhu druge osobe ili životinje, često je prilično lako čuti režanje.
Često želuci grče kada su ljudi gladni, jer su im želuci prazni. Režanje u želucu ne znači uvijek da je netko gladan – to samo znači da je želudac prazan ili relativno prazan. Na primjer, želudac može režati usred noći dok obrađuje hranu koju je osoba pojela tijekom dana, ali ljudi to ne shvaćaju jer spavaju.
Postoje situacije u kojima je režanje znak zdravstvenog problema. Osobe s bolešću iritabilnog crijeva, na primjer, često imaju bučan želudac uz niz neugodnih simptoma, uključujući grčeve. Ako želudac jako grči, ili osoba doživi jake grčeve ili druge gastrointestinalne simptome poput proljeva, možda će htjeti posjetiti liječnika kako bi se uvjerio da je sve u redu s probavnim sustavom.
Ljudima može pomoći da razmišljaju o želucu kao o kutiji soka; ako netko protrese punu kutiju soka, čut će minimalne zvukove, dok će kutija koja je gotovo prazna biti prilično bučna.