Dijeta s visokim udjelom ugljikohidrata i s malo bjelančevina je ona koja se sastoji od konzumiranja velike količine ugljikohidrata, poput kruha, tjestenine i riže, uz unos malog udjela proteina. Ova vrsta prehrane može imati nekoliko prednosti za nečije zdravlje, poput snižavanja razine kolesterola i povećanja nečije energije. Prehrana s visokim udjelom ugljikohidrata može, međutim, dovesti do povećanog skladištenja masti u tijelu, a dijeta s malo proteina može dovesti do gubitka mišića. Kao i kod svake dijete, netko na dijeti s visokim udjelom ugljikohidrata i niskim bjelančevinama trebao bi uključiti tjelovježbu u svoj dnevni režim kako bi primio sve potencijalne prednosti prehrane.
Obično, kada netko odluči jesti dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata i niskim sadržajem bjelančevina, a ovisno o izboru hrane, može primijetiti prednosti prehrane s visokim udjelom ugljikohidrata. Namirnice s visokim udjelom ugljikohidrata, kao što su grah ili kruh od cjelovitog zrna pšenice, koji su također bogati vlaknima, mogu pomoći u snižavanju kolesterola i općenito promicanju općeg dobrog zdravlja. Nadalje, kada netko jede dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata i malo proteina, mogao bi se osjećati malo energičnije. Ovaj nalet energije obično se događa jer hrana bogata ugljikohidratima može pomoći u održavanju stabilizacije šećera u krvi tijekom dana, osiguravajući povećanje snage.
Dijetu s malo proteina često koriste oni koji bi mogli imati zdravstvenih problema s bubrezima ili jetrom. Ono što se obično jede na dijeti s niskim udjelom proteina su namirnice poput kruha s niskim udjelom proteina, tjestenine i graha. Obično će se izbjegavati većina nusproizvoda životinjskog podrijetla s visokim sadržajem bjelančevina kao što su jaja, meso ili mlijeko kada ste na planu prehrane s niskim udjelom proteina.
Iako se neki ljudi odlučuju na dijetu s niskim udjelom proteina, općenito je poznato da ona rezultira gubitkom mišića u tijelu. Na dijeti s niskim udjelom bjelančevina, mišići u tijelu možda neće primati dovoljno hrane i počet će se razgrađivati i stvarati vlastite aminokiseline koje tijelo može koristiti. Proteini, kao i hrana bogata ugljikohidratima, pomažu tijelu osigurati dobre izvore prehrane. Netko tko odluči jesti dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata i niskim bjelančevinama općenito bi trebao tražiti načine da pronađe ravnotežu u svojoj prehrani.