Kugla za metlicu jedna je od mnogih različitih vrsta kuhinjskog pribora u obitelji pjenjača. Izgledajući više kao moderna umjetnost nego kao alat za miješanje, svaka žica na metlici završava utegnutom kuglom. Kaže se da ovaj novi dizajn metlica olakšava i brže miješanje i pranje.
Obično postoji dvanaest zrnastih žica – jedanaest dugih oko jedne kraće žice – koje se kreću neovisno. Težina na kraju svake žice čini korake kuhara učinkovitijima, uključujući zrak temeljitije u hranu ili tekućinu koja se tuče. Neki kuhari izvještavaju o pretjeranom miješanju hrane prvih nekoliko puta kada koriste metlicu, jer su navikli na običnu žičanu metlicu. Međutim, ljudi su općenito sposobni prilagoditi svoje poteze prilično brzo.
Uz povećanu učinkovitost, ponderirane kuglice i pojedinačne žice na ovoj metlici pomažu da se učinkovito koristi u spremnicima svih različitih oblika. Žice s perlama sežu u kutove i rade pod bilo kojim kutom. Mogu tući vrhnje ili jaja, miješati tekućinu i tijesto, miksati umake u loncima i miješati suhe sastojke. Pjenjač se može koristiti na ploči štednjaka ili u posudama za miješanje.
Kuglična metlica od nehrđajućeg čelika izuzetno se lako čisti. Nema kutova ili pukotina u koje bi se tijesto moglo zaglaviti, što ga čini sanitarnijim. Mogu se prati u perilici posuđa, ali se također lako i brzo čiste ručno. Kada kupujete mješalicu, provjerite je li područje na kojem su žice pričvršćene za ručku zapečaćeno, kako se hrana i tekućina ne bi nakupljale na mjestima koja se teško čiste.
Kuglice za mućenje obično su dugačke deset do četrnaest inča (25.4 do 35.6 cm), uključujući kuku na vrhu za vješanje na stalak ili zid. Mini verzija je obično duga oko 20.3 cm i može se koristiti za miješanje ili mućenje sastojaka u manjim posudama. Kao i kod većih metlica, utegnute kuglice vibriraju i sežu u svaki kut i rub, skraćujući vrijeme mućenja.