Rukavice za pećnicu ili rukavice neophodne su u mnogim kuhinjama, jer se lako možete omesti dok pomičete vruće posude i završiti s gadnim opeklinama. Rukavica za pećnicu može pomoći kuharu da izbjegne opekline i omogući mu bolje držanje vrućih predmeta kako bi lako manipulirao predmetima oko pećnice, ploče za kuhanje ili roštilja. Postoje dvije osnovne vrste materijala koji se koriste za izradu rukavica za pećnicu otporne na toplinu. Silikonske rukavice su dobri izolatori i lako se čiste, ali su često krute. Rukavice izrađene od vlakana obično su udobnije i podatnije, iako se mogu zaprljati prskanom hranom i masnoćom.
Kuhari koriste razne izolatore kako bi im pomogli pomicati vruće tave i spriječiti da se pultovi zagore. Mnogi profesionalni kuhari za ovaj zadatak koriste kuhinjske ručnike, jer ručnik može poslužiti u nekoliko namjena. Kućni kuhari, osobito novi, možda će trebati rukavicu za pećnicu ili rukavice kako ne bi opekli gornji dio svoje ruke na pećnici kada posegnu unutra. Iako rukavica za pećnicu možda nije tako svestrana kao ručnik, bit će bolje posao sprječavanja opeklina na većem dijelu šake.
Kuhar mora odlučiti želi li rukavicu s pet prstiju ili rukavicu za pećnicu. Rukavice su tradicionalnije i dolaze u široj paleti boja i stilova, dok rukavice nude prirodnije prianjanje i omogućuju fluidnije kretanje. Rukavice su također prikladne za roštiljanje ili prženje na otvorenom, gdje može biti uključena vrlo visoka toplina.
Silikon je popularan materijal za pečenje i posuđe za kuhanje, a koristi se i za ručne izolatore. Silikonske rukavice nude neke jedinstvene prednosti za kuhare. Otporne su na toplinu do 500° Fahrenheita (260° Celzijusa) i vodootporne su kako bi se kipuća tekućina zadržala podalje od kože. Većina silikonskih rukavica može se prati u perilici posuđa i lako se čisti. Ova vrsta rukavica za pećnicu obično je pomalo kruta i može ometati kretanje prstiju.
Rukavice od vlakana izrađene su od materijala kao što su Nomex i Kevlar i pružaju zaštitu od topline sličnu silikonskim proizvodima. Neke od ovih rukavica imaju pamučnu unutrašnjost za dodatnu udobnost, kao i silikonske trake na prstima za bolje prianjanje. Ove rukavice pružaju prikladan način za nježno rukovanje vrućom hranom i tavama. Rukavice od vlakana mogu se brže istrošiti zbog habanja i kidanja materijala i mogu se teško čistiti. Neće zaštititi od ozljeda od opekotina, jer tekućina može prodrijeti kroz materijal.