Anatomija očne jabučice omogućuje ljudima i drugim životinjama da vide svijet oko sebe. Ovaj organ je posebno dizajniran za obradu svjetlosti koja se emitira ili odbija od objekata. Iako mnoge životinje imaju sposobnost vidjeti pri vrlo niskim razinama svjetlosti, anatomija očne jabučice ne dopušta joj da funkcionira u potpunom odsustvu svjetla. Specijalizirane stanice i strukture očne jabučice odgovorne su za osjet vida.
Prednji dio očne jabučice prekriven je prozirnom membranom poznatom kao rožnica. Ova membrana dopušta ulazak svjetlosti, a istovremeno sprječava ulazak stranih tijela u očnu jabučicu. Otvor u prednjem dijelu oka, poznat kao zjenica, skuplja se i širi dopuštajući očnoj jabučici da propušta više ili manje svjetla. Anatomija očne jabučice kod ljudi uključuje okruglu zjenicu, iako zjenica može biti četvrtasta ili eliptična u drugih životinja.
Jednom kada svjetlost uđe u oko, formira naopačke slike na stražnjoj strani unutrašnjosti očne jabučice, mrežnice. Ova struktura je prekrivena specijaliziranim stanicama poznatim kao štapići i čunjevi. Štapići obrađuju svjetlost, dok čunjići omogućuju očnoj jabučici da osjeti boju. Informacije koje prikuplja mrežnica napuštaju očnu jabučicu, ulaze u mozak kroz optički živac i obrađuju se u vizualnu sliku.
Osim komponenti očne jabučice koje omogućuju obradu svjetlosti, postoje i razni drugi sustavi uključeni u anatomiju očne jabučice. Mnogi mišići oko vanjske strane očiju omogućuju pomicanje očne jabučice s velikom preciznošću i točnošću. Mišići su toliko sofisticirani kod mnogih životinja da se objekt koji se brzo kreće može držati izravno u središtu vidnog polja dok se glava okreće, pa čak i dok je tijelo u pokretu.
Očna jabučica također zahtijeva opskrbu krvlju i vitaminima kako bi organ pravilno funkcionirao. Retinalna arterija, koja ulazi u oko pozadi, duž istog kanala kao i optički živac, jedini je izvor krvi i hranjivih tvari za očnu jabučicu. Očni kapci, a kod nekih životinja i membrana za mikanje, dijelovi su anatomije očne jabučice koji štite ovaj osjetljivi organ od oštećenja.